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第82章 新菜霸王别姬(第2页)

这样不仅可以使炒饭散光泽,而且也不至于太油腻。

因此,对厨师的基础功底要求非常高。

他隐约记得,之前热芭跟他吐槽过。

金阙楼的海鲜炒饭就是太过油腻。

一嘴下去,半嘴都是油。

想到这里,林小天淡笑一声。

拥有满级厨艺加持的他,这些对于他来说都是小意思。

热锅倒油。

林小天左手熟练的摇摆着大锅的把柄。

使得锅中的油轻盈均匀的流淌。

一旁的厨子见状,也不禁纷纷停下手里的活。

扭头看去。

林小天虽然瘦瘦的,但是胳膊却是健壮有力。

偌大的铁锅,在他手中如同迷你娃娃一样,随意把玩。

“好,好强的臂力!”

“林主厨这颠锅炒肉,摇摆的动作也太丝滑了吧?!”

“你要说,这没个几十年厨子生涯我都不敢信!”

“拜托,林主厨这么年轻,还没到几十岁吧,哪来的几十年生涯!”

见林小天这渐入佳境的身姿,周大胖也是背后冒出丝丝冷汗。

老板,这是请了一尊大佬回来了啊!

与此同时,林小天已经将炒好的蛋碎,虾肉和蟹肉盛出。

之后再次向锅中添油。

这次的油量,就不适宜过多了。

用铁勺舀了一勺,转动手腕,轻轻在锅中洒上一圈。

动作是那么优雅且丝滑。

“雅,实在是太雅了!”

“沃日,我实在是没想到,做个饭竟然还能如此优雅?!”

“果然,优雅永不过时!”

众厨惊叹,目不转睛。

“滋滋~”

米饭倒入油锅,瞬间便传出滋滋的油声。

早已听的烦躁的声音。

这时,在众人耳中却是那么的动听。

令人陶醉。

另一边,见米饭已成气候,林小天便将早已炒好的海鲜倒入锅内。

颠锅,翻炒至均匀。

香气瞬间弥漫开来。

充斥着整个后厨。

这群厨子们再也受不了内心的悸动。

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