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第82章 新菜霸王别姬（第1页）

听到林小天的话，厨子们这才清醒过来。

纷纷去搬今晚准备的食材。

只有周大胖仍旧杵在原地，深深的看了林小天一眼。

这个林小天虽然年纪轻轻，但并不简单呐！

仅是看了一眼，就能把菜刀的型号品牌材料完整无误的说出来。

这就足以证明，眼前这个少年绝非花瓶。

肯定也是有着几年厨艺生涯的。

或者，他的副业是卖菜刀的也说不准呢？

同时，周大胖将揣在裤兜里的泻药又攒紧了几分。

林小天自然不知周大胖的想法。

不过，能够一眼鉴定食材和厨具的品质，这项技能他早已炉火纯青。

下一刻，其余厨子便抬着定好的食材，端了过来。

林小天放眼望去。

食材还挺不少。

大龙虾，螃蟹，老鳖，甲鱼，土鸡，乌鸡，鸡蛋，草鱼。。。。。。

琳琅满目，目不暇接。

大致扫了一眼。

这些食材的品质尽入林小天眼底。

【品质良好的虾米】

【品质优秀的乌鸡】

【品质优秀的甲鱼】。。。。。。

林小天摩挲了一下下巴，这些食材的品质没有任何问题，都是中上等的。

看的出来，这些厨子也都很重视今晚这顿晚饭。

毕竟，若是今晚再被挑出毛病。

他们可就彻底沦为失业群体了。

这年头，工作可不好找。

能在一家酒店安安稳稳的当个厨子，日子虽然枯燥但相对稳定。

思索了片刻，林小天当即让这群厨子把食材按照荤素进行分类。

分类完成后，进入清洗环节。

这些小活自然不用林小天亲自动手。

他要做的只是烹饪这个重要环节。

交给其他人来下厨，他也不放心。

毕竟昨天才刚刚生食物中毒事件。

也不知道是哪个厨子做的饭菜，能把人吃到医院里去。

对于今晚这顿饭菜，林小天不敢有丝毫马虎。

陈二水不能出事，他一出事，店里不仅少了个大会员。

而且，电影肯定也拍不成了。

那就更别谈露丝的女主戏份了。

过了一会儿。

看着面前刚刚处理好的海鲜类食材。

以及大锅中的米饭。

他当即便升起来了一个念头。

不如这第一道菜就来一个“海鲜帝王蛋炒饭”

！

不同于帝王蛋炒饭的是，海鲜帝王蛋炒饭着重强调了“海鲜”

二字，因为有了海鲜的提鲜，所以海鲜帝王蛋炒饭不适放入太多的油。

这就要求必须把油量控制在合适的阈值。