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第64章 确实无可挑剔（第3页）

杨厂长心中窃喜，只要能让领导吃得满意，自己的事情就有望解决，今日全指望许师傅的表现了。

“许师傅，您今天打算做淮扬菜吗？”

领导饶有兴趣地询问。

“他爸喜欢吃辣，淮扬菜可能不合他的口味。”

领导夫人在一旁插话。

“国宴上淮扬菜占多数，我怎么会不喜欢呢！”

领导立刻回应。

“领导，刚才我已经告诉许师傅您偏好辣味，他说今天会做几道川菜。”

杨厂长连忙解释。

“哦？川菜？”

领导双眼闪烁出兴趣，“川菜以麻辣鲜香为特点，看似简单却最考验厨师功底，常听说川菜易学难精，要做出地道的精品川菜往往需要提前对食材进行处理。许师傅能在短时间内准备好吗？”

杨厂长听罢心头一紧，他对川菜了解不多，许卫国也并未提及此事，原本放松的心情再度紧张起来：“领导，您尽管放心，许师傅亲口说过川菜是他的拿手好戏，肯定没问题！”

“许师傅，如果你今天的菜品能让领导满意，回去我就给你妻子杜月的工作岗位再提升一级！”

厨房内，领导秘书大致向许卫国介绍了厨房情况并提出几点要求后便离开了。考虑到领导喜爱吃辣，许卫国决定烹制川菜。

川菜作为中国传统四大菜系之一、八大菜系之一，以其选材广泛、调味多变、菜式丰富、口味鲜醇而着称，尤其擅长运用麻辣调料，并融合各地风味，集各家之所长，且善于吸取与创新。

上次招待孔大爷时，许卫国几乎涵盖了川菜的所有名菜，但今日面对领导，他决定精益求精，精选几道代表作。

水煮鱼、麻婆豆腐、夫妻肺片、石磨豆花、蒜泥白肉以及酸萝卜老鸭汤——五菜一汤，恰到好处。

杨厂长始终不放心，跑到厨房查看。当他看到灶台上只有一碗豆花时，脸色骤变：“许师傅，我不是要求什么山珍海味，但只做一碗豆花，会不会显得过于寒酸了？”

许卫国瞥了杨厂长一眼，略显不悦：“既然请你我来做菜，并允许我自由选择菜单，你现在这么说岂不是废话？”

杨厂长一时语塞。“你尽管把这道菜端上去，领导是个懂行的人，你的疑问他会解答的。”

许卫国说完，继续忙碌起来。

杨厂长无奈，只能将豆花端出去。待菜上桌后，他不敢直视领导的脸色，然而领导的目光却亮了起来。

“这味道……是正宗的石磨豆花？！”

杨厂长按照许卫国先前的话回应：“领导您先尝尝豆花垫垫肚子，后面还有更多呢！”

领导尝了一口豆花，闭目细品，口中念道：“这豆香醇厚，尽在这豆花之中！”

"

“老头子，不就是一碗豆花吗？随便哪家川菜馆也能吃到。”

领导夫人对此不以为然。

若许卫国是杨厂长自行请来的，他或许也会站在领导夫人的立场。

领导微笑不语：“光说无用，你们自己尝尝就知道了。”

杨厂长半信半疑地为自己也舀了一碗豆花，入口后双眸瞬间亮起，此刻脑海中只剩两个字：嫩滑！

“好吃吗？”

“好吃！”