“不用缩减员工,缺人的话,继续招聘就行。”
唐颂摆摆手打断道:“罗店长,你觉得咱们门店前景如何。”
罗秋玉面带激动之色:“这是我在燕城见到过,设计最独特、最精致的咖啡店,绝对会成为燕城知名打卡圣地,按照目前的宣传方案进行下去,未来我有信心做到日销2万元以上。”
唐颂点点头:“店内流动资金还有多少?”
罗秋玉有些为难道:“正要跟您说,目前基本已经没有流动资金了。
大概还需要投入3o万左右,用来准备耗材、物料、宣传。
度过前期亏损阶段,等到门店开始盈利,一切都会好起来。”
唐颂点点头,基本的盈利逻辑他还是清楚的。
一家店每天的(营业额)x(毛利率),再减去人员成本、物料成本、损耗、水电,剩下的就是盈利金额。
前期知名度不高,人流量不够,肯定是会亏损的。
唐颂问道:“目前的宣传方案是怎样的?”
“已经在联系燕城本地的达人了,在本地公众号、点评网、小红薯上做一些宣传,后面也会请网红探店,不过请网红费用就比较高了。”
有系统赠送的1oo万运营资金在,唐颂说话特别硬气:“这样吧,我再拿出5o万元,你这边继续加大宣传力度。”
“这样的话,我有信心一个月内实现盈利!”
罗秋玉信心大增,激动道:“咱们门店有这么好的先天条件,物料成本也是业内最低,如果还做不起来,我也就没脸当这个店长了。”
“还有就是,这两天尽量把员工招聘齐全,有什么困难可以告诉我。”
罗秋玉想了想说道:“服务员很好招,就是西餐厨师需要从其他店挖人,可能薪资会有点标。”
唐颂说道:“只要厨艺好就行,薪资你看着给,我没意见的。”
听到唐颂的承诺,罗秋玉信心满满道:“好的老板,保证完成任务。”
店内情况基本了解清楚后,唐颂转而问道:“罗店长是燕城本地人吗?”
“是的,之前在魔都有过6年咖啡店店长经验,一直想回家乡工作,这次正好碰到这个机会,就投了简历,没想到能得到老板您的赏识。”