笔趣阁

第88章 你不是出来卖的吗（第2页）

何雨柱记得这这件事情一直闹到了52年的时候，最后双方都疲惫了，资方直接退出经营，把所有权转让给了国家。

丰泽园是餐饮行业当中第1家进行公私合营的，所有的厨师都进行了定级，以后每一个月的工资就按照级别进行放。

可现在还是51年要是进去就会陷入漩涡当中，再说自己鲁菜还只是入门，而自己已经把经验全部加在调位上面了，眼下已经没有多少经验值。

自己最好的方法就是留在自己的酒馆里面继续积攒经验，把青菜和卤菜都升到比较高的级别再去丰泽园才是正理。

到时候直接定一个高级，拿的工资比较多，总不能自己再进丰泽园去当三年的学徒吧。

何雨柱想过之后说：“我听师哥说丰泽园现在比较乱，要不我再等一等，等那边明确了再麻烦师哥把我介绍进去。”

丰泽园现在还继续做一些高档的饭菜，有自己独特的配方，进去要是能学到真正的手艺，也是值得的。

洪鹤年点点头：“这样也好，等那边事情明确了再说，正好你有这个酒馆，可以练习手艺。”

“谢谢师父。”

何雨柱很高兴自己师父比较靠谱一直都为自己打算。

对比四合院的众禽，还是搬出来日子过得比较舒心。

聊了一阵，连同几名请来的大妈一起把饭店收拾，这才关门歇息。

趁着香草去洗澡，徐慧真问：“你教我的凉菜和卤肉配方是家传的嘛？”

何雨柱不知道他为什么这么问，说：“是呀，怎么了？”

徐慧真忽然感觉脸颊滚烫，就连耳垂都已经热了起来。

有些不死心的问：“可是我调制出来的和你调制的味道不大一样呀？”

何雨柱急了，怎么这是怀疑自己教他的时候故意有所遗漏吗？

“天地良心啊，我把所有的配方都告诉你了，只是你经验少，对味道的把控没有我这么专业，不是我隐瞒的配方，明白吗？”

“是这样啊！”

徐慧真的脸更加的红了，感觉自己的小心脏砰砰砰的直跳，眼瞅着都蹦到了嗓子眼，都能跳出来了。

何雨柱很疑惑：“你的脸怎么这么红？是不是感冒热了？”

说着话就抬手去摸徐慧真的额头。

徐慧真最开始是想去躲的，只是内心忽然有个冲动，犹豫一下还是乖乖的停在那里，任由何雨柱的大手覆盖在自己的额头上。

“没有烧呀？”

何雨柱有些奇怪的说。

这一幕都被刚从卫生间里洗澡出来的香草看到了，用力地咳嗽了一声。

何雨柱也就放下手，转过来说：“咳嗽什么你生病了？”

香草白了一眼：“臭掌柜的你才生病了呢。”

说完之后转身进了她和慧珍的屋子。

何雨柱再转过来的时候，徐慧真已经站起来，红着脸往屋里去。

“我去睡觉了。”

何雨柱很是迷茫，今天这两个人是怎么了？

进入了秋天，白天虽然还是很热，可晚上的时候已已经可以能在屋子里入睡了就少了庭院中的闲聊。

何雨柱摇了摇头，回自己的主卧室安歇了。

第二天，何雨柱到了泰丰楼，直接来找胡掌柜。

“什么？你要辞工？”

胡掌柜听到何雨柱想要不干，惊讶极了。

何雨柱说：“是的，我自己开了个小酒馆，两边都忙不过来了。”

“行吧，辞工可以。”

何雨柱学的是川菜，有洪鹤年在，川菜这一块就没有问题。

只是凉菜这一块就不行了。

胡掌柜问：“柱子，你的那个凉菜和卤菜配方能不能转让给我们？”

“抱歉了胡掌柜，那是我们家传的手艺，这个是不能转让的。”

何雨柱直接拒绝了。

开玩笑的事情，他即使出再多钱，自己都不会卖配方的。

胡掌柜对何雨柱的做卤肉的水平那是心知肚明，刚开始就比其他厨师做的好一些，后来过一段时间味道就会再提一个台阶。

眼下何雨柱做出来的卤肉已经可以称得上是四九城一绝了。

也是泰丰楼的招牌菜。