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第43章 东边不亮西边亮（第2页）

男子笑容可掬，仍旧规规矩矩地站在原地问。

“三十文！”

凌大成对这个价格记得最清楚，目前为止，店里最贵的菜价了。

男人脸色微变，语气局促，“那……那我要一斤可行，主要是孩子饿。”

凌大成一怔，顿时感觉这水饺也不贵了！

梧桐微笑，“好的，一斤水饺，您稍候。”

男子一叠声应着，这才安排闺女找张桌子坐下，将匍扣着的陶碗翻了个面，一旁凌大成忙为他沏上一碗茶水。

男子惊得急忙起身，双手捧碗来接，“多谢大哥，多谢多谢。”

“不必客气，你是客人，你坐你坐！”

都是穷苦出身，凌大成岂会不懂一斤饺子背后代表的心酸。

于是，二人借着这一来一回的‘大哥客气客人你坐’，开始聊起些无关痛痒的话题，主要是为帮助男人放下紧张。

梧桐说的，要让顾客有宾至如归的感觉。

聊着聊着，凌大成就忽然问道，“客官方才说有人相告，是一大老大哥吧？”

“正是！”

凌大成眸光一转。

哎，他怎么没想到呢？

商队没有来，倒是因为山贼打劫一事导致巡守城门的士兵严查入城者，这么长的队伍，不就印证了那句话——

东边不亮西边亮！

哎呀，他真是笨呐，大好的商机都不知道利用！

“媳妇，我一会给你个大惊喜！”

“啥啊，你去哪啊？”

“赶紧去包饺子吧！”

话音落下，凌大成已经跑远了。

早已经在后厨忙开的梧桐并不知道凌大成去做了什么？

只是听着外头又吆喝起，“二斤肉饺。”

单纯的以为是之前离开的老叔给旁人多言语了几句，有多几位客人也是正常现象。

凌大成一掀门帘，梧桐便道，“我知道了，三斤肉饺。”

还没来得及开口的凌大成又默默地退了出去。

加水的大锅里开始翻卷沸泡泡，撒入适量的盐防黏底防糊化，水饺一股脑下到锅中，用锅勺快在水中顺时针搅两圈，让水饺在锅内打转，也能有效防止水饺黏底。

盖盖煮。

众所周知，水饺要熟，得往锅中加凉水，但后厨里用的是深锅，这个步骤可以不考虑，只需守着五分钟时间，待大气起来，锅边推开两指宽的缝隙排气，时间一到便可将浮于面上的水饺捞出，捋水，装盘。

取来托盘，放上两份的饺子与两份辣椒蘸水。

“三斤白胖鼓肚离皮的肉饺，齐活！”

“好嘞！”

来取餐的是二表哥凌有水，在他娘的循循善诱下，准备接替跑堂一职。

他才端着托盘出去，外头又响起大舅的吆喝声，几份加几份，算起来又是个五斤。