慕辰星拿到鸡后,给它脱毛洗净,处理好后切成小块,放在一旁备用。
烧开水后把鸡肉过一遍热水后捞出来放在清水中把浮沫洗净。慕辰星想做一个大盘鸡焖面。
所以他从橱柜中拿出白面,用温水和面,一半一半的加入,先和一半面后再把另一半揉进来,面条的面不用太软,和好后醒一会儿。
接下来锅中倒油,放入葱姜蒜炒香后加入鸡肉爆炒,放入酱油盐等调味料,还有八角桂皮,最后倒入热水后盖上锅盖后大火烧开。
烧开后盛出一碗汤汁,把揉好的面团擀净面饼,切成宽面,做大盘鸡最好是宽面,吸汁又美味,焖制一会儿后浇入之前备好的汤汁,盖锅在焖炖一会就好了。
就说香不香!
“相公,饭做好了,可以吃饭了。”
“好嘞,星哥儿,今天又是什么吃食?”
“相公,这个菜是大盘鸡,味道应该不错!”
薛宇轩看着慕辰星说:“只要是星哥儿做的就肯定好吃。”
慕辰星见薛宇轩直勾勾的盯着自己,他也不知道现在该怎么办了,就说:“相公,快点吃饭吧!不然一会儿凉了就失了味道了。”
“爹爹,饿惹,嘟嘟的肚肚平平滴。”
嘟嘟眨着大眼睛看着慕辰星。
慕辰星看宝贝小可怜的样子,说:“爹爹这就喂宝贝吃饭。”
慕辰星夹起一块鸡腿肉,吹凉后放进嘟嘟的嘴里。
又吹凉了一口面,放进嘟嘟的小碗里。
嘟嘟现在是可以使用筷子的,虽然看起来很笨拙。
但看着嘟嘟努力的和筷子作斗争,真是蛮可爱的。
“爹爹,咸咸香香的的片片,还有汤汤,吼次,还要一点点。”