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第三十二章 这里是钓鱼圣地（第3页）

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将鱼竿收拾好，鱼护里的水倒掉一些。三个人拿上东西，回到村口。

何文远、唐鹏两个人都让李逍把鱼全部拿回去，他们不要鱼。

但李逍只用一个袋子，装了六条三四两重的鲫鱼。拿回去今天晚上做豆瓣鲫鱼吃。

剩下的让何文远、唐鹏两个人都拿走。

何文远、唐鹏两个人都连连推辞。他们可以拿一些走，但哪里能拿走这么多？

不过，最终在李逍的坚持下，两个人都接受了。非常高兴的连连向李逍表示感谢。

这些鱼的品质这么好。别说市场上买不到，就是去野钓，都难以钓到这么好的。

他们自然其实也是非常想要的。

一再表示感谢之后，何文远、唐鹏两个人坐进车里，挥手说再见。

之后缓缓驶离。

李逍将鱼挂到摩托车上，也骑上摩托车回家了。

…。

回到家里后，老爸老妈都不在家。应该又在地里忙什么去了。

做好饭等他们回来吃。

就用六条鲫鱼做豆瓣鲫鱼，然后再打一个紫菜蛋花汤就够了。

从厨房里拿出一把剪刀，开始杀鱼。

杀这种比较小的鱼，剪刀比较好用。

杀好之后，到厨房里将鱼洗干净。

然后用菜刀在鱼的两面各划两道口子。抹点料酒和盐，腌制一会儿。

再把调味料准备好。

先最重要的是豆瓣酱。可以像做麻婆豆腐一样，将豆瓣酱里的豆瓣切碎。

然后还有蒜末、八角、茴香、葱花、糖、醋等。

十分钟过后，鱼腌制得差不多了。可以开始烹饪了。

洗锅、烧火。

锅热之后，倒油。要用熟油。这样才不会产生大量油烟。

油温七成热时，将已经腌制好了的鱼依次放进去炸一炸。

全部炸过之后，锅里留适量油，放入豆瓣酱、蒜末、茴香开炒。

炒至油呈红色时，将鱼放下去，加点清水。

再加入酱油、盐、糖、醋。

鱼烧熟之后，盛入盘中。

最后用淀粉勾芡，浇在鱼身上，再撒一些葱花。

完工。

看上去很有食欲，闻着也香。

这道菜属于川菜，是传统名称之一，名气很大。

老爸老妈都很喜欢吃。

李逍自己当然也很喜欢吃。

……

。

在乡下

本章完