李蒙边走边问了一句。
“戌时五刻左右。”
戌时晚上七点到九点,那么现在就是八点多了。
程咬金的府邸还是很大的,李蒙从前院到灶房,都跟着程处默走了好几分钟。
他们家的灶房是一个小院子,兼具做饭和储存食材。
程处默的母亲宿国夫人孙氏早已经在灶房等着了,看到程处默带着的李蒙后,就问道:“你便是李蒙吧,最近在长安城可算是有些名声。”
“侄儿给婶婶行礼,万福金安!”
听到声音后,李蒙也连忙施礼。
“好,乖孩子!多好的孩子,你程叔叔父子真是没个轻重,只是你这手臂上的伤势不碍事吧?”
孙氏抬手虚扶了一下说道。
“多谢婶婶关心,孙神医已经看过了。我也就动动嘴说而已,不碍事。”
“那便好。这仙味居我去过了,确实美味。没想到今天能让你亲自来家里来指导厨娘,那我可得好好学学!”
“婶婶有什么不明白的地方,可以直接问我就是了。”
李蒙回道。
“行,你手上有伤,就开始做吧,需要的材料我也让人备好了。”
孙氏说着,就指了指他身后的几位厨娘。
果然是大户人家,这厨娘都有五个人,还不算其他帮厨的。
也不知道电视上,那些有钱人想吃东西了,就立马有人能端过来,这到底是不是这样子的。
李蒙也不啰嗦,就开始指导起来。
和面的和面,配菜的配菜,还有安排人制作香料。
李蒙是陕西关中人,会做的大多数都是面食,也有几道南方的小吃,像什么烧麦,肠粉之类的也会。
过了大概有一个小时吧,经过煎炒烹炸等一系列手段,几个简单的小吃就都做好了。
有各饼,春卷、葱油饼、酱香饼、煎饼。有各类面食,馄饨抄手、小面、小笼包、水煎包。还有凉皮,肉夹馍,驴肉火烧等。
反正我五花八门,小吃街上常见的大概都有。
做好之后摆满了两大桌子,程咬金夫妇和两个嫡子和李蒙在一桌。
“哈哈哈……香!真他娘的香!”
程咬金坐下之后就说道,“这到底是用了一些很多香料药材!”
孙氏却问道:“这香料里面加药材,会不会有什么不妥?”
“没有什么不妥的,而且这些都是常见的药材,也只是添加了一点点,仙味居开业那么久了都没出事。”