艾米陷入沉思:“嗯……让我想想,其他适合野餐的食物……”
片刻之后,她得出答案:“我们来做饭团怎么样?”
和寻常的一日三餐不同,用于野餐的食物有着自己独特的特点:比如不需要复杂的餐具或烹饪工具,可以直接上手食用;比如由于条件限制,需要在没有加热的情况下食用,所以最好选择适合冷食的食物。
艾米思来想去,还是觉得饭团最好,既适合野餐,又有些技术含量,能够用于莱恩的做饭教学。
“饭团?好啊好啊。但是,艾米……我能不能提一个要求?”
莱恩试探着问道。
“当然可以。”
艾米也很好奇莱恩会提出什么要求。
“我想吃肉。”
莱恩说,“可以做有肉的饭团吗?”
“没问题。”
艾米哑然失笑,“我还以为你要提出什么惊天动地的要求,没想到是个可怕的狮子小开口。”
莱恩羞涩地摸了摸自己的头发:“你就不要取笑我了,艾米……你知道的,我只有这点爱好。”
“多吃肉可以强壮身体,这是很好的爱好。”
艾米夸道。
然后她开始准备制作饭团要用到的各种食材。
米饭、酱油、海苔、胡椒粉……莱恩说想吃肉……艾米在厨房翻找起来,打算在买来的这些食材当中找到最符合莱恩心意的肉类。
这时候莱恩突然说道:“嘿,艾米,我想,不如用我刚买的牛肉怎么样?”
不等艾米开口,他继续往下说:“让你浪费时间教我做饭已经很冒昧了,我很感激,也总该出点什么,不能白白占你便宜。”
“噢,莱恩。”
艾米有些感动,她没想到莱恩会这么替她着想,“那就按你说的来吧——不过我也有个要求,其他食材都要由我来出,这样对朋友才算公平。”
莱恩笑了笑,说了和艾米刚才相同的话:“好吧。那就按你说的来。”
不过,虽然艾米一口答应其他食材都交给她,但实际上并没有太多需要她准备的,她只需要把米饭煮好,再备好调味料和洋葱就可以了——因为莱恩提议吃牛肉,所以她准备做牛肉洋葱饭团。
“用来做饭团的米饭需要保持微微湿润,因为饭团需要一定的粘性,否则不易成型。”
艾米把煮好的米饭盛出来给莱恩过目,“大概就是这个程度。”
湿润的米饭表面看起来饱满而有光泽,不像干米饭那样暗淡无光,米粒之间轻微粘连,虽然湿润,但仍有清晰的颗粒感,不会完全糊成一团。
莱恩用勺子略搅了搅米饭,体会了一下湿粘的程度,点点头说:“我记住了。”
“接下来我们开始准备牛肉和洋葱。”
艾米一边把牛肉切成末一边说道:“这个步骤没什么技术含量,只要把牛肉切成细末就可以了。我相信你可以做得比我更好。”