一小碗豆米炒饭出现在了黎未手上。
豆米,就是毛豆。
现在不是毛豆上市的季节,得味楼用的毛豆是去年的冻货,赶在下市前剥好了冻在了冰窖里,味道和口感肯定和新鲜的不能比,但能够拿出毛豆和切碎的咸瓜炒的小凉菜就很低调地传递出一个信息——得味楼底蕴还在。
“我用虾头熬出了虾头油炒的,那边试菜,我们也别误了饭点。”
焦糖布丁,甜甜滴……
下意识接过炒饭,黎未想说一声谢谢的时候发现容瑾已经走远,正端着碗边吃边盯着周元亮处理小黄鱼。
沿江而上不到两个时辰海边新鲜的海产就能够以最快的速度到达东洲,码头边有人接应,以快马送到得味楼。在碎冰里的小黄鱼颜色明艳,眼睛干净,鱼鳃红亮,很是很鲜,做成醋溜小黄鱼绝对可口,周元亮现在就在处理小黄鱼。
他是得味楼的切墩,各种切切剁剁的活儿接触的不少,可师父拿手的拆鱼头他不会、整鸡脱骨和整鸭脱骨他也没学精,被容瑾盯着处理小黄鱼,他是越弄越力不从心,软丢丢的小黄鱼好像瞪着死鱼眼睛在控诉他,说它死了还要把它弄这么疼。
“用手轻轻地拽掉鱼头,鱼肠就跟着一起出来了,你别犹犹豫豫、拖泥带水,直接拽。”
容瑾扒拉着炒饭,他以前可没这么三餐定时的养生,忙起来的时候什么吃的喝的全然不顾,等想起来的时候早就错过了饭点,胃里面饿得没有感觉。一个厨子有胃病,说出去都有点好笑,可这就是事实。
现在可不行了,这身子骨,养生是头等大事。
“嚼嚼嚼……手轻点,不是自家……嚼嚼嚼……吃,端上桌的……嚼嚼……必须好看……嚼……”
周元亮扭头,木然地盯着容瑾看。
容瑾,“……别这么看着我,我知道自己挺好看。”
他腮帮子微动,虾油炒饭里面放了毛豆,鸡蛋碎就和金屑一样均匀地和米饭融合,在他的不断努力下,已经快要见底。
周元亮气馁,低头继续和黄鱼奋斗。
站在墙角的黎未将这一幕看在眼里,他垂下眼眸把笑意尽数藏了下来。整个厨房都在忙碌,大家接替着扒拉口饭,他待在厨房里显得有点碍事,就尽可能站在边角不影响他人,这种热闹很鲜活,就和碗里面的炒饭一样热闹。
他吃了两口,筷子头在碗里面很明显地触碰到了什么。
黎未不动声色地用筷子拨弄了一下,露出两只开背的大虾,只有新鲜紧实的大虾才能够在烹煮后缩卷出最漂亮的圆形。
他抬头看向已经吃完了炒饭的容瑾,这个男人总是在不经意间透露出他的温柔和细心。尚在孝期,吃用都尽量素简,清素归清素,能吃还是要吃点的,避着点、藏着点……黎未又用筷子拨弄了一下,把虾仁藏在了金黄的米粒之下,心里面暖暖的,像是捧着一碗阳光。
当弄坏了第二条小黄鱼后,周元亮又是气馁又是自厌,“我不弄了。”
“再弄一条,要是还不行,我来弄。”
“哪里不行了,我弄第二条的时候就是力道没有掌握好,手法对的。”
周元亮稍微激一下就不服气。
“行吧,那就再让你弄一条,事不过三,你最后的机会了。”