“咳咳,阿姐你这是做什么?”
此时小脸呛的通红,不停咳着,眼泪都挤了出来。
郁母在屋子里熬鸡汤给他们补补身子,母鸡还是冯管家送来的。
“阿姐在给你们做好吃的。”
郁斓冬瞧着妹妹那副可爱又好笑的模样,不禁莞尔一笑,轻声应道。
言罢,她素手轻扬,往锅里丢一堆香料。随着这些香料在锅里翻滚,那股子香味儿变得越发浓郁醇厚。
悠悠然飘散在屋子的每一个角落,恰似热情好客的主人家,正殷切地邀请着每一个客人。
翻炒片刻,郁斓冬见火候已恰到好处,走向一旁的水缸,自水缸中舀起一勺清水洒进锅中。
只闻“呲啦”
一声脆响,锅里猛地升腾起一股腾腾热气,水汽蒸腾弥漫,厨房之中,烟火缭绕,香气弥漫。
将锅盖轻轻覆上,又将火势调小了些,好让锅中的汤汁慢慢炖煮。
趁着这段时间,郁斓冬也未曾有片刻闲暇,转身便朝着一旁的案板行去,着手处理起其他食材来。
她先拿起一把新鲜的青菜,洗净之后,拦腰切段。随后白萝卜削皮,切成三厘米厚的块状,
这厢,牛肉火锅在一番炖煮之后,揭开锅盖,刹那间,一股裹挟着浓浓肉香与馥郁香料味的热气扑面而来。郁斓冬将切好的白萝卜和青菜依次放入锅中,稍微煮了一会儿。
最后,将腌制好的牛羊肉放入锅中烫熟,简易的麻辣烫便做好了。
此时,往锅中望去,只见红辣椒、绿的青菜、白的萝卜、棕的肉片,各种颜色相互映衬,搭配得煞是好看。
郁斓冬盛出锅,郁母那边的鸡汤也好了,还有一份青菜疙瘩汤。
一家人围坐在一起,开始享受搬家后的第一顿暖房美食。
年哥儿与岁姐儿这两个小家伙,一如既往地对郁斓冬做的简易麻辣烫赞不绝口。哪怕被辣得嘴里“斯哈斯哈”
直吸气,却仍是停不下嘴来,吃得欢实。
“冬姐儿,你这法子究竟是从哪儿知晓的呀?竟和那‘咕咚羹’有几分相似。”
郁母本是江南一带赫赫有名的制香世家出身,自是见过诸多稀罕玩意儿,“咕咚羹”
在江南之地那可是极为盛行,她自然熟悉得很。
郁斓冬只道自己在书中看到过,自己随便琢磨的,想来是有些厨艺天分。
郁母也没再继续问。
郁斓冬自然晓得这“咕咚羹”
,也就是古代的火锅。