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第096章 拜访邻居（第1页）

白萝卜去皮、切丝、吊水。

“然后呢？”

夏花把吊了两分钟水的萝卜丝捞出来。

夏梦把切好的葱姜丝放旁边，从水缸舀了一瓢水倒进放萝卜丝的盆里。

“用水洗一下，然后再把萝卜丝里的水分攥的干一些。”

夏梦洗了手，把过水的萝卜丝又捞出来攥干。

“就这样半干就行，太干了口感也不好。”

弄好后，又把案板上切好的葱姜丝放进萝卜丝里，最后打一个鸡蛋进去搅拌。

“大姐，你昨天蒸的馒头还有吗？”

“还有不少，我放橱柜里了，你现在要吗？”

见夏梦点头，她去橱柜里拿了两个馒头出来。

夏梦接过一个，直接把馒头捏碎一起放进萝卜丝里。

“怎么还放个馒头进去，这是什么做法？”

夏花看着觉得很新奇。

“我也是看别人那么弄的，馒头能让丸子更蓬松，吃起来口感更暄软，口感还能保持的久。”

其实就和面包糠的作用差不多，不过这时候没有那东西。

最后再把搅拌好的萝卜丝团成一个个小球，前期工作就全部完成了。

夏花开始往大锅里倒油，油烟味一起夏梦只能出了厨房。

回房间看了一会书，再出来时夏花已经把萝卜丸子全都炸好了。

一个个金黄酥脆的丸子被放在簸箕上晾着，光是看着就让人想流口水了。

夏梦迫不及待的拿起一个放进嘴里，一口下去，外皮酥脆，内里软糯。

就算被烫的吸了几口气，还是忍不住一连吃了好几个。

“大姐，你也尝尝。”

夏梦又拿起一个塞夏花嘴里。

夏花嚼了嚼，也忍不住赞叹，“确实好吃，也不算白用了那么多油。”

倒了半锅油炸这些丸子，夏花真有些心疼，她以前二十多年吃的油恐怕都没那么多。

以前家里一年到头才能熬一缸子猪油，每次做菜在锅底抹一点，一缸子油能吃一年。

也怪不得大家都想到城里生活，比起城里，村里的日子确实太苦了。

“大姐，你别心疼油，你看着用的多，其实就炸的时候要倒油，但炸过丸子的油再倒出来还是能用的，这样也不算浪费了。”

夏梦安慰她，她知道夏花是苦日子过习惯了，做什么都想着节省。

不过现在日子不至于过的那么紧巴，还是尽可能的让自已吃好点。

“不是说做好了给邻居送点吗？趁着时间还早，我们现在就过去吧。”

夏梦拿了个大碗出来，把炸萝卜往里装。

“我们右边也住着一家人，要不要也给送点？”

“那再装一碗吧。”

既然都送了，干脆都送一些，也正好认认门，看看两边邻居的情况。

装了两大碗，刚好一人端一碗往外去。

两人先去敲的是昨天那家的门，昨天给夏花送萝卜的就是这家的婶子。

“谁啊？”

门里传来一声问话声。