把腊肉和蒜苔都清洗了切好,再切几颗干辣椒备用,然后开中火,下蒜苔干炒到蒜苔变软,颜色变深,就放一旁的盘子里备用。
锅重新烧热,下油,下腊肉,炒到腊肉变透明,改烧大火,下蒜苔和干辣椒,翻炒2分钟直到入味,再加半勺农家辣椒酱,少许盐、味精,翻炒均匀即可出锅装盘。
很香。
香得文殊兰更饿了。
她又炒了一盘蒜蓉红薯叶,才把围裙摘下。