徐玄生点下四菜一汤和两罐小饮料,,将菜谱交给服务员,
“这位是来自湖南的客人,所点的菜品注意配上辣椒。”
“你不要顾着我呢,辣不辣无所谓的。太辣了你一个杭城人怎么吃?我请你,这不白请了。”
岳秀山有点过意不去,连忙说道。
“呵呵,你可能不知道,我是江西人,与你们湖南人是老表,一样吃辣!”
“啊?你与经元堂老板是什么关系?你是他的什么人?”
岳秀山心里一惊,这人也姓徐,据说老徐家也是江西人,难道他与老徐家有关系?
“呃!我和徐老板老家是一个村的,算起来也沾亲带故吧,按辈分,我叫他叔。”
徐玄生有些急智,张口胡说了一个合理的关系。
“我大学学的是广告专业,毕业后不好找工作,听得我叔混得不错,就上他公司来了。”
“这茶不错!很香!”
“这是正宗的西湖龙井,也是这百味楼的特色之一。”
说话间,服务员开始上菜,第一个菜算是杭城招牌菜,西湖醋鱼。
“你尝尝,到杭城,这个菜不可不吃。酸酸甜甜,嫩滑可口。”
岳秀山点点头,尝了一口,味道果然不错,入口即化,看来,自己在小档口吃的与这里的手艺,根本不是一个档次。
第二个菜,是西湖莼菜汤,徐玄生殷勤地起身给岳秀山,舀了一小碗。
“岳姑娘,你别小看这碗清汤,它也曾经是国宴菜品,虽然只是简单的莼菜冬笋火腿丝,但熬这汤很费时,需要一斤左右的土鸡熬制两小时取汤。”
岳秀山小心嘬了一口,
“哇,真香!好吃!”
接下来两个菜是龙井虾仁,叫花童鸡。
都口感不错,味道很好,岳秀山吃得都很尽兴,终于驱除了在小档口吃杭城菜的恐惧。
“这是最后一道菜,杭城卷鸡,希望两位吃好喝好!有别的需要,请按铃。”