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第四十四章 年猪（第2页）

“爷爷，咱不用这个腌肉了，我再去小卖店买个坛子吧。”

“喜欢呀。”

李前进笑着问。

“喜欢，感觉这个东西不凡，腌肉糟蹋了。”

李恺点点头。

“喜欢你就留着，这是你爹搞来的，按理说就应该是你的。可惜了，不知道你喜欢这东西，当年抄‘陈大富’的家，抄出来的瓶瓶罐罐多了去了，都让乡亲们分了，我一件没留。现在也不好找了，京都那边来过好几回人收购这种东西，差不多的都卖了，没卖的估计也不会出手了。”

“那行，那我就收起来了，我赶紧去买个坛子。这东西没盖儿，本来就不方便用。”

李恺抱着罐子就回了西屋，也藏在了板柜里。

常大龙刚去集市上买了一趟香叶和小茴香籽，又被派出去买罐子。

东西准备齐全了，腌制没什么难度。常大龙回来时，炒盐已经凉了，俩人又忙活了一个来小时，圆满完成任务。

“爷爷，咋别的村都杀猪了，咱们村也没动静呀。”

李恺做了几个广播体操动作，伸展腰肢。

“杀猪呀，小寒大寒，杀猪过年，都是这几天杀年猪的，村里统一组织，早点儿晚点儿的差不了三两天。”

“杀着呢，村委会前面的平地上支了三口大锅，杀半天了。”

推着三轮车进院的李悰接茬，边说边把车上的东西卸下来。

送礼还有“回礼”

，车上是翠奶奶给的年糕、粘窝窝，红梅奶奶给的捏成小猪小兔子的花馒头，百福爷给了一大包栗子核桃枣。

“真哒！已经开始了吗？”

李恺惊喜的问。

“嗯，下午就开始了，不过现在杀猪匠好像吃饭呢，等一会儿才会接着杀。”

“好嘞，赶紧热饭，大龙，一会儿去看杀年猪呀。”

“嗯。”

“行，吃了饭我也跟你们去。”

李悰也说。

李恺瞟了眼堂屋的座钟，还不到五点，先吃晚饭吧。

午饭还有剩菜剩饭，简单热热就能吃，就算这样，吃完收拾完也快六点了。

李恺他们来到村委会“广场”

时，天已经大黑了。场内竖立着三根木杆，木杆顶部挂着从村委会延伸出来三根电线，线端接着2oo瓦的白炽灯大灯泡，照的场地内明如白昼。灯泡正底下是灶台，一共三个灶台，灶台上大锅里的水“咕嘟咕嘟”

开的正欢。灶台旁都站立着两个大汉，一个手里拿刀，一个手里拎桶，身上穿着皮革的围裙，脚下踩着雨靴。

不远处已经有三头猪被抬着入场，其中恰巧有二伯家的猪，绑着“猪蹄扣”

，中间穿过一根木棍，由李愉和李悦兄弟俩前后抬着。李家兄弟只有二伯家养了猪，另外几家不是紧着干副业忙不过来，就是嫌弃养猪埋汰，毕竟猪这东西外表虽然憨厚，但卫生习惯确实不容乐观。

农村的猪圈，大多是连着厕所的，人的排泄物就是猪口中的“美食”

。想象一下，人在厕所里排泄，排泄物顺着坑道流入猪圈，猪在下面“大快朵颐”

，你在上面“嗯嗯”

的排的舒畅，猪在下面“哼哼”

的吃的痛快……

……

二伯家猪养的膘肥体壮，足有二百二三十斤的样子，在这三头猪中显得格外威武霸气。但也只是体格上显得霸气，气势上就完犊子了，它似乎知道自己即将迎来的归宿，嘴里“嗷嗷”