“陶叔叔不要嫌弃,您大老远过来,我应该做的丰盛一些才是。”
江然还是有些过意不去,陶武既是外公的亲传弟子,也是江妈妈一起长大的师兄,那就是江然较为亲近的长辈,一碗面的招待也着实失礼。
“是我没有提前告知你,你这生意这么忙,哪里好再为了我忙碌,不要紧,下次还有机会。”
陶武也是临时起意才来的青市,他偶然间刷到江然的朋友圈,现她的新店开业信息,正好这两天需要出差,就拐弯来了趟青市,明早还要赶飞机回京市。
他拿起筷子挑起一根面,粗细均匀,筋道韧性,嗯,基本功不错。
将面条上铺满的浇头拌匀,陶武端着碗开始吸溜起来,一点儿也看不出像是董事长的模样。
见自家叔叔大口吃面的样子,孟海也放开矜持,端着面碗嗦得起劲,一会儿工夫,大号的面碗便干干净净。
觉自己将面吃的连底儿都不剩,孟海的危机感更重了,自己对于吃食虽然不精通,但也是颇有挑剔,如今江然这一碗面彻底将他征服。
陶武悠哉悠哉地夹着桌子中间的卤牛肉吃,面上的笑容就没有落下过。
江然这会儿不忙,便也坐在方桌的一边,“陶叔叔,这面的味道怎么样,还望您多多指教。”
“指教谈不上,我也很久没有拿起锅铲了。”
陶武放下筷子,拿着纸巾擦了擦嘴,环宇的大大小小事都要他操心,他根本没有时间进厨房。
“这雪菜是你自己腌制的吗?”
江然摇了摇头,她最近太忙,根本没有时间腌制,都是直接从刘婶那里买的,她尝着还可以便直接拿来用了。
“这雪菜腌制手法有些粗糙,但所幸调味不错,不过放置时间太长,导致水分过度流失,就失了雪菜的脆嫩。”
“你的基本功不错,看得出来你经常练习,厨艺不只是天赋问题,更多的是你投入了时间,自然可以看得到进步。”
陶武细心地点评着这碗面,江然虚心请教她现有的疑问,从她摆摊到现在,陶武还是第一个能解答她疑问的人。
很多时候,江然犹如一个独自过河的人,一路摸索前进,能走到现在也是她不懈努力的结果。
两人一来一往间,天色逐渐变黑。
“江氏食谱你已经拿到了吧?”
江然点了点头,一旁的孟海心中翻江倒海,他听说过江氏食谱,不过只限于江老爷子在世时,后来就再也没听到过消息。
他一直以为食谱在他叔叔陶武手中,没想到居然在江然那里,岂不是江然赢的可能性更多了。
孟海的脸色来回变幻,陶武看了他一眼,颇为无语,他自是一下子就能猜透对方内心在想什么,只能说,戏太多了。
随即转过头,继续和煦地对着江然说着自己的见解,“江氏食谱我有幸看过一些,都是前人留下的心血,你有时间多多揣摩,对你很有帮助。”
食谱按道理非江家人是不能看的,而他无意中看见也是被师妹捉弄的结果,至今想来,还是很怀念。
江然倒是没想那么多,只在心里记下还要多挤出一些时间,将外公留下的食谱反复琢磨。