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第35章 烤鸭子（第2页）

沈清玥很有耐心的给她解释道：“这是茴香，这是草果，这是桂皮……这些既是中药，也可以拿来烧饭，能祛除鸭子的腥味，还能提鲜增香。”

这些都是她小的时候跟她娘学的。

她娘除了有一手好的绣工以外，还很会烧饭，用的配料也都很特别。

只是下料很猛，村里人都说，这是她年轻时候在有钱人家府上当丫鬟养出的毛病。

沈清玥一边说话，一边用臼子将这些东西捶打成粉末，又加了些蜂糖，然后均匀的涂抹在了鸭子的身上。

鸭子是已经开水煮过一遍的。

沾了一层调料后，表皮亮亮的。

用这么多东西做出来的鸭子得是啥味儿啊？

孙婶子好奇凑上去闻了闻，发现确实是很香。

她跃跃欲试：“用我烧火不，我帮你烧火。”

还没下锅就这么香，她对这个鸭子做完之后的味道非常期待。

“先不用。”

沈清玥一边说着一边将鸭子放在了灶房的通风处，找了个干净的罐子支在了上面，然后对孙婶子解释道：“晾一个晚上，这样明天烤起来，鸭皮才会脆而不碎。”

这么复杂的程序看的孙婶子眼花缭乱。

她笑道：“本来想跟你偷偷师的，看起来不成咯，我都记不住！”

孙婶子性情好，沈清玥很喜欢她，便也跟着笑：“您要是想要，我就给您留份菜谱就是了。”

“你倒是不藏私，啥都能往外给。”

正说着，孙掌柜从外面回来，平时家里不怎么来人，晚饭也都是随便吃点。

这不沈清玥来了，他怕慢待了人家，便从酒楼买了些烧肉回来。

沈清玥知道他说的是自己卖绣样的事儿，便笑起来：“那不是跟您合作的好嘛，换别人我才不会卖呢！”

年轻漂亮的姑娘，嘴甜，做事又利落，没有人会不喜欢。

孙掌柜被她恭维的很是高兴，忙叫媳妇布好桌子一起吃晚饭。

沈清玥本也没准备在这儿吃饭，但既然人家都安排好了，她再推辞显得见外，也就答应了下来。

晚饭是孙掌柜买回来的烧肉，沈清玥又下厨炒了个青菜，三人一起吃了晚饭。

饭桌上，孙婶子忍不住赞叹她的厨艺。

孙掌柜也说道：“没想到你不光是绣工好，就连这厨艺都这么厉害，唉，你要是能去我们绣坊做事就好了啊。”

他是很惜才的。

在绣坊干了一辈子，他知道沈清玥若是能留在云氏绣坊，日后肯定是能独当一面的绣娘。

但困在绣坊当绣娘，并不在沈清玥的考虑范围之内。

她可从来没想过要一直给别人做事，那能赚到的钱太少了。

她早晚是要自己开铺子的，现在都还是积累本金的阶段。

但见孙掌柜这么说，她灵机一动道：“去做绣娘不行，但我可以指点你们的绣娘。”

也就是给他们绣坊的绣娘上上课。

“这个……”

孙掌柜有些迟疑。

绣坊教刺绣的于嬷嬷，是从宫里出来的能人，绣工不错，也眼高于顶。

根本不可能允许沈清玥这么年轻的姑娘跟她平起平坐。

虽说孙掌柜觉得她的手法远比不上沈清玥，但那是大掌柜请回来的。

他只是铺面的掌柜，这种事情还得大掌柜拍板，他说了不算。

见他为难，沈清玥便笑道：“您考虑考虑吧，不急着给我答复。”