云琪是在咽不下去,吐了出来。
店老板脸色有些难看。
“对不起啊,这个味道我实在接受不了。”
云琪抱歉地指着这道菜,“色香味,一样都没沾到边。”
店老板夹了一筷子吃进嘴里:“也没有那么难吃吧?好歹能咽下去吧。”
“……”
云琪都不想反驳他了,“老板,借你厨房用一下,我想自己炒个菜试试。”
“好。你用吧,我倒要看看你能做出什么‘美味’来。”
得到老板的同意。
云琪拿出自己的食材,分类整理好。
将嘟嘟兽(类似猪)的肉切成方块大小,冲洗干净,冷水入锅,待烧开,取出并用水冲洗干净。
然后,起锅烧油,热油倒入香料煸香。再将肉块放入一起煸炒至微黄,全部盛起待用。
锅里放油,把冰糖放入小火熬制泛黄化,再倒入一碗开水搅拌均匀。
把待用的肉和香料一起倒进锅中,倒入黄酒和生抽大火煮开……
这时,香味不断飘出……
“好香!”
店老板两眼放光问道,“烧开了,是不是能吃了?!”
“还不行,要小火再慢炖半个小时。”
云琪手上不停,将火调至小火,“趁这个时间,我来做其他几个菜……”
老板吃惊道:“你还要做别的菜?!”
“嗯?…不能做吗?”
云琪问。
“不不!当然行!你放心去做其他菜,这边我看着就行。”
老板高兴极了,原以为他只做这一道菜,没想到还有别的菜!
“等水烧至一半,要把香料全都挑出来。”
云琪道,“再等水收干后就可以起锅了。”
“好的!等水烧至一半我就叫你!”
店老板保证道。