大年初三,是亲朋好友来访的日子。
陆衍一大早起来,做了皮蛋瘦肉粥和炒粉,泡的土豆粉,陆衍想尝试做一下新疆炒米粉。
先把干辣椒放锅里煮五分钟,然后闷几分钟,让辣椒发软,这些辣椒都是比较辣的红椒,陆衍一般用来做辣酱,这个品种的辣椒已经是他目前发现最辣的了。
然后把辣椒放到石盅里捣碎,做成糍粑辣椒备用。
锅里放油,下葱姜蒜和香料炒香,然后把料渣捞出,倒捣烂的辣椒炒香,加洋葱丁翻炒,再倒入陆衍做的蕃茄酱和豆瓣酱,再来点陆衍自己做的辣椒酱一起翻炒,炒出香味就可以了。其实陆衍做的也不是什么正宗做法,但是兽世的材料有限,做个简易版的也还行。
吃新疆炒米粉一定要多放芹菜,陆衍切了一大把芹菜粒,一大碗牛肉片,先热锅放油把牛油炒一下再倒入芹菜一起翻炒,直至断生后倒酱料。酱料一下锅,陆衍就感觉呛到了,辣椒的香味吸一口都能打喷嚏了。
最后倒入土豆粉翻炒,让每一根粉条都裹满酱汁,吃起来才爽。
“好香啊,衍衍在做什么?”
“阿爸早上好。”
看见阿爸精神抖擞地走进来,后面还跟着阿爹,陆衍连忙给他们介绍自己做的新疆炒米粉,他还是第一次做呢,算是解锁新的食物。
吃了一口新疆炒米粉,阿爹就迷上了这种味道,翎很喜欢香辣味的食物,很能吃辣,阿爸却喜欢甜辣的口感。
裹满酱汁的米粉,□□弹弹,配上爽口的芹菜,吃着特别爽快,就是这辣酱对于陆衍来说还是太辣了些,虽然这几年也常吃放辣椒的食物,但是炒这个米粉的酱料陆衍放了足足有平时五倍的辣椒。
吃到最后碗里的都是辣椒酱,阿爹用勺子挖着碗底的辣酱吃,陆衍哭笑不得地问了句:“阿爹,不辣吗?”
翎笑着说:“辣,越辣越过瘾,可惜就是少了点。”
“那中午我多做一些。”
陆衍是第一次尝试做,所以土豆粉泡的不多,但是酱料做了一大盆呢,原来想着中午做点来让大伙都尝尝,看来中午可以多泡一些土豆粉了,他们也一定会喜欢上这个味道的。
阿杰和小厉是第一个到的,阿杰带了一些自己做的鲜花饼当作新年的贺礼,还是用小竹篮带过来,编织的很漂亮一起送给陆衍了。
看着这妥妥的手工达人,陆衍很惊喜,阿杰实在太能干了,他现在正缺一个能装食物的篮子。
“你快来尝尝我这个炒粉,看看能不能接受这个辣的程度?”
陆衍端着两碗炒粉来,让小厉和阿杰一起尝尝味道。
阿杰笑着说:“我隔老远就闻到一股香辣的味道,猜想你肯定是做了什么好吃的,还真是。”
陆衍一边笑呵呵地应着,一边到库房里搬一些果干出来,今天客人多,要多拿一些糖果零食招待客人。
阿杰:“衍衍不是不太能吃辣吗?怎么的做的这么辣?”
阿杰一边嗦粉一边用手往嘴巴扇着风,小厉已经吃得满头大汗了。
陆衍见状,赶紧给他俩倒了杯牛奶解解辣,“这个新疆炒米粉就是越辣越好吃,越辣越上头。”
“确实,这辣的相当过瘾了,不过为什么是新疆炒米粉?”
“额……”
陆衍一时间也不知道怎么解释,只好随便找个理由说:“额……这是叫新疆的人研究的美食,所以就叫新疆炒米粉。”
为了不让阿杰起疑,陆衍赶紧换了个话题说道:“对了,阿杰今天打算做什么菜?”
听到菜式,阿杰立刻就起了兴趣和陆衍讨论起来,殊不知,陆衍默默地叹了口气。
正说着,朋友们就来了,像约定好一样,大家同时来到家里,陆衍赶紧拿了茶水来招呼客人。
“什么味道呀?好香。”
海闻着味就去厨房了,陆衍跟在身后笑说:“粉吃完了,中午再给你们做。”
人多热闹,小院坐满了人。
雄性们都去处理猎物了,大家都带了一些肉来,现在有时间正好要处理一下,半兽们则在院子里喝茶聊天。
原本在聊着许多吃食,还有最近练手的新菜式,话锋一转,话题渐渐跑远了,开始聊起了八卦。例如部族哪个雄性最近和谁在一起了,话题围绕着单身男女展开,陆衍有些插不上嘴,磕着瓜子老老实实充当吃瓜群众。
青坐在陆衍旁边,往陆衍那边方向拿鲜花饼的时候不小心瞥到了陆衍锁骨上的吻痕,有些暧昧地笑了笑,随后海和依也看了过来,尴尬地把领子往上提了提,有点紧张地问道:“干……干嘛?”
海捂着嘴笑说:“没想到啊,阿离看着挺高冷的,原来这么狠啊?”
依无语地吐槽:“他只是对我们高冷,对人家衍衍可热情了,想来不久之后,就能有个小萝卜头喊我叔叔了。”
依一番话惹得众人大笑,陆衍赶紧给依塞了一嘴红薯干,笑骂:“这么酸?看来是司没伺候好你?”
这回轮到司脸红了,这家伙明明脸皮最薄,看别人热闹倒是非常上道。
这时候絮絮轻轻咳了一声,说:“我有事想跟你们说一下。”
一下子把众人的视线聚集了过来,絮絮有些不好意思地说道:“我和寻打算在这个月尾结亲,到时候请你们来吃酒。”
“哇哦,寻这小子速度这么快啊?”
“看来某人有些迫不及待呀。”
“啧啧啧,想不到寻挺老实的人……”
“哎呀,没想到还真是明年有个小萝卜头要喊我叔叔了。”