“这大琛家媳妇儿行不行啊?别不是见钱眼开,然后才揽下了这么一个活儿吧。”
“听说她做的梅菜扣肉得到陈村长一家子的好评呐,这做菜的水平应该没什么问题。”
“这谁知道呢?要是她就会一个菜怎么办?这种酒席还有其他的荤菜呐,可不要浪费了那些好鸡鸭鱼肉。”
“管他的,人家陈村长一家子都没有说什么,哪里轮得到我们这些外人说话。”
“也是,我们哪里管的着啊。”
这些风言风语还是被云冰听见了,她早早的就猜到会有人在背后议论她的。但是她并没有放心上,老老实实的做好自己的菜就好了。
今天虽然不是正式的成亲宴,但是也是要把陈村长的亲家,还有亲戚们给招待好,毕竟人家就是过来考察的,你这酒席做的像那么一回事,人家才敢嫁啊。
你才对得起你村长的这个名号不是。
云冰进了厨房里面,然后看了看案板上面的那些食材,已经准备齐全了,除了有一些特别的调料没有以外,油盐酱醋茶倒是都有了。
她从陈大琛手里面接过来一个袋子,袋子里面都是她之前一段时间在山里面采摘回来的一些野生的调味料。
有八角、桂皮,野山椒,茴香什么的……她都应有尽有,这些古代人都不知道这些看起来平平无奇的山里面的植物可以做调味料的,所以她经常可以在山里面看见这些好东西。
特别是肉菜,
就是需要放点这些才好吃。至于其他的蔬菜什么的,做成最简单,最本味的就行了。
马老三见她从袋子里面取出了一些奇奇怪怪的像药一样的东西放进小磨子里面在磨调粉,就觉得奇怪。
他立刻朝自己的大哥马老二递了一个眼神,马老二明白了他的意思,赶紧走了过去,然后偷偷的观察她在干什么。
云冰注意到了他们兄弟二人的鬼鬼祟祟,“磨粉而已,至于像看犯人一样吗?”
她也不害怕他们偷偷的看,反正每样菜放多少调味料,他们是看不出来的。而且这些调味料但是晒干了的,他们不可能根据干货去别处寻到这些东西。
马老二看了一会儿,并没有发现什么异常,只见云冰还是大大方方的做她的事情而已。他想了想便随便拿了一样东西离开了,他不是主厨,可没有资格说什么的。
他负责好凉菜和切菜的事情就好了。
云冰磨好花椒粉,便准备吩咐他们开始切肉炸鱼了,这时两个大婶儿端着一筐素菜进来了。
“这陈大伯娘也真是的,就知道张个嘴巴吓指挥。”
“那可不是,你看看她那个派头,简直不得了。”
忙了两个时辰,也快要到晌午了,云冰看着应该准备食材,配菜,配料什么的,都已经全部准备好了,也准备开始做大菜了。
马老三同他哥使了一个眼神,然后边嬉皮笑脸的走了过去。
前面切肉,腌鱼,炸肉什么准备
过程的,他都明白,和他师傅做菜的过程大相径庭。但是他知道这个云冰真正的手艺在后面,这炒菜讲究功夫,讲究下料,更讲究火候,他就好奇来看看。
他想要知道到底是怎么做的,到底是什么手艺居然可以顶替他师傅的位置了。
云冰看见这个马老三,心里面就厌烦,长的贼眉鼠眼的,看着就不像个好人。而且她做菜的法子也是经过她无数次的调整的,可不想被这种人给学了去了。
陈大琛从屋子里面走了过来,炒菜的大铁锅是架在外面的空地上面的,一是方便炒菜,二是方便上菜,从旁边的小路一出去就是陈桐桐家的院子,院子里面摆满了桌子板凳。
陈大琛开口道:“开始了吗?有什么是我可以做的吗?”
他注意到了旁边鬼鬼祟祟的马老三,然后直接站到了他的前面去,挡住了他的视线。他虽然瘸了腿,不过他牛高马大的一个,很容易就挡住了他。
他的身影站在马老三面前,就好像一座大山,而这个马老三比较瘦小,在他面前就好像一只随时可以踩死的蚂蚁一样。