林有旺火放下锅铲,捧起一碗都卷子,吃了一口晶莹剔透的都卷子。
都卷子软糯滋润,口感很像煮得特别软糯的蹄筋,q弹q弹地地在齿间拉扯。拉扯之间,酸辣中透着椒麻的味道一点一点析出,慢慢流溢唇齿。
而这酸辣椒麻并不过于刺激,因为里面含着苕粉的清甜,苕粉的清甜有效地抵冲了一部分刺激味蕾的酸辣椒麻味,使得整个都卷子吃起来清润可口,爽辣适宜,劲味十足
享受般地眯起眼睛,林有旺仔细品味都卷子,感受着杜卷子的爽滑弹糯,他出愉悦幸福的叹息,“好吃”
“老板,太好吃了”
林有旺说完,又快吸溜着都卷子。这时候,到点儿来打晚饭吃的员工们6续冲进后厨。
“哇哇哇好香呀”
“这是啥”
“是都卷子”
林有旺嘴里塞着都卷子,口齿含糊。
“好吃不林叔”
“那还用说”
林有旺吃得嘴角泛红油。这边厢,袁如珠捧着碗,说“快趁热吃吧,都卷子要趁热吃才爽口。”
大堂里,吴桂芳瞧着时间到了,立马去后厨端晚饭。将晚饭端到收银台上,她用筷子搅拌亮晶晶的都卷子,快吸溜几口。微卷的小块弹糯香辣,果然是预料中的美味。她美滋滋地吃着都卷子,有食客来扫码结账,眼光触及她正吃着的都卷子,问“老板,你吃的这是什么”
“是都卷子。”
食客舔嘴,“看起来蛮好吃的,店里卖不卖”
吴桂芳摇摇头。食客面露遗憾,“要是以后店里卖这个了,我一定第一个来吃”
吃完都卷子,吴桂芳折回后厨放碗筷。离开后厨之前,吴桂芳说“珠珠,都卷子这么好吃,肯定很多人喜欢吃,要不咱也在店里卖这个”
“嗯。”
袁如珠放下锅铲,向李丽投以一瞥。李丽正在切坨子扣肉。见李丽切的肉坨越来越漂亮,她颔颔。
清河镇。
李太婆拎着一袋子水果,去自己的老姐妹冯太婆家串门。俩老姐妹唠了半天嗑,到了晚饭饭点,李太婆留下来吃晚饭。
饭桌上,李太婆夹起一片白灼生菜嚼了嚼。生菜甜津津水润润的,很脆口。她讶异,“这生菜哪里买的,味道不错。”
冯太婆说道“清河村买的,如珠饭馆边上的菜贩子卖的,又好吃又便宜。”
“如珠饭馆就是先前你非要我去吃的那家饭馆”
“是啊,那个饭馆好吃,先前我叫你去,你硬是不去”
提及此,冯太婆嗔了一声。
“太贵了。”
李太婆摇摇头,“再好吃也不该卖那么贵,又不是金子做的。”
“等你吃到了你就不会这么说了。”
李太婆不以为然,而后说“这生菜倒是真的很不错,比咱们镇里卖的生菜好吃。”
她说着,又去夹生菜。吃完生菜又去夹肉片。
吃了肉片,她咦了一声,“肉不会也是在清河村买的吧”
“也是在饭馆边上买的,那个肉摊老板养的猪比市面上的饲料猪好吃。”
李太婆咂嘴,继续吃饭。
吃完饭,又唠了会儿嗑,李太婆准备回家。冯太婆说“过两天我打算去如珠饭馆吃饭,你去不去就去吃一次吧,我请你吃。”