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第28章 第 28 章（第1页）

看到这么早就有人来排队，金商抱臂，陷入思索中。

既然这么早就有人来排队吃饭，这家饭馆的味道应该是不错的然而这饭馆又小又破的，还开在这种穷山沟沟里，实在是很难让人相信味道会很不错。

金商静默良久，直到轮到他的排号，他大步流星进入饭馆。

一入饭馆，恬静优美的乡间美景便闯入了视野，金商站在明亮的水晶灯光下，看着四周环绕的的水墨画，他挑挑眉。饭馆里面倒是没有外面那么破烂。虽然里面仍然很简陋，但和外面一对比，里面就好多了。

入座后，金商拿起菜单。

这家饭馆的价格居然也就比金樽便宜那么一点点。

金樽是什么级别的饭店，这家饭馆又是什么级别的饭店，这家饭馆哪来的胆子和金樽弄差不多的定价

“呵”

金商嘴角抽搐。

“您好，欢迎光临，请问需要吃点什么”

吴桂芳走过来。金商的视线掠过菜单，“先来一碗茉莉花粥。”

食物越简单，越能彰显出厨师的功力，所以金商打算先点一碗最简单的粥。

不多久，茉莉花粥上桌。金商仔细端详面前的茉莉花粥，继而凑近嗅了嗅。

清新淡雅的茉莉香恰到好处的与米粥香味结合，熬出来的香不浓不淡，沁人心脾，很是宜人。他鼻翼微张，拿起勺子舀起一勺茉莉花粥。

滑滑糯糯的粥米夹杂着清甜的茉莉与枸杞，丝丝滑滑地滑过唇舌，馥郁的芬芳温柔地包裹住了味蕾。

这粥火候掌握得太巧妙，似乎最大限度地把大米、茉莉与枸杞的香味熬了出来，因而整个茉莉花粥极香极美，吞进肚腹后，通体似乎都渗满了这清雅的美妙香气。

金商张着嘴，好半晌回不过神，待他回过神，他立刻招手，“服务员”

吴桂芳应声，快跑过去。

“菜单上所有菜都上一份。”

又来一个要点全部菜品的食客，这一下又得赚好大一笔钱，吴桂芳喜地笑出一口大白牙，连忙去出单。

饭馆里所有的菜金商一一尝过之后，他沉默良久，接着快扒饭，狼吞虎咽，饿了三天三夜似的。

吴桂芳见状，提醒道“先生您慢点吃，别噎着了。”

说完她转身离去。

金商突地一下抓住她的手腕，他的腮帮里塞满了菜，口齿含糊道“请，请问你们饭店招不招经理”

“啥经理”

金商似乎是突然清醒了一般，他猛地咳嗽几声，“咳咳咳，没什么没什么，你就当我什么也没说。”

吴桂芳眼带莫名，打量了他几下，随后去给别的客人点菜。

金商扶额，继而长叹出声。难怪这家饭馆能抢走他们金樽的客户。

这家饭馆的味道远远过金樽。他老爸的厨艺和这家饭馆厨师的厨艺相比，输得十分惨烈。

他万万没有想到，这样一家其貌不扬的小破饭馆，居然是一颗明珠，一颗蒙尘的璀璨明珠

完了完了，他家饭店要完蛋了。金樽肯定打不过这家饭馆的他重重扶额，一时对金樽饭店的未来担忧起来。

夜晚，袁如珠计算今天的利润，“今天的净利润差不多有六千六，还行。”

吴桂芳笑道“六千六，这数字吉利。”

袁如珠伸伸懒腰，“收拾好了回家睡觉吧。”

回到家，见小夏还在复习，袁如珠说“早点睡吧，好好睡一觉，明天起来好好考试。”

小夏合上书，“我会好好考的。”

“加油。”

为了讨个吉利，次日天光微亮，袁如珠就起了床去灶屋给小夏准备考试前需吃的吉祥菜。

她准备做状元及第粥，卤猪蹄，以及肉松糕。

状元及第粥，有状元及第之寓意；卤猪蹄，蹄是提的谐音，有金榜题名的寓意；肉松糕，即步步高升。

考试前这三样吃食，能讨个吉利。

袁如珠把洗干净的米和瑶柱放进碗里，用盐和油腌制。腌制米和瑶珠的空档，她把腐竹放碗里泡，处理好的粉肠、猪肝和肉馅加盐，蚝油，生粉搅拌。

此时米和瑶柱已经腌制好，米和瑶柱放进烧开水的锅里，水再次烧开后，用小火熬。

米和瑶柱得熬一个多小时，这期间，袁如珠开始做卤猪蹄。猪蹄放入锅内，放葱姜料酒焯水。最后把焯好的猪蹄下水清洗干净，去猪毛刮白皮。

猪蹄处理干净，再次放入清水锅内，放葱、姜、八角、冰糖，老抽上色，生抽提鲜，香醋、耗油、黄酒通通下入锅内。

猪蹄大火烧开，小火慢炖。

一锅熬着香喷喷的粥，一锅炖着香喷喷的猪蹄，咕嘟咕嘟的声音交织着在灶屋里响起，宛若交响乐一般。

熬粥和炖猪蹄时，袁如珠用空闲下来的时间做肉松糕。