王大嫂就在门口等着李氏。
看到李氏被李家人抬出来,赶紧上前:“老二家的,怎么样?大魁几时可以回家。”
“我大哥说,快了。”
李氏稳了稳心神,不想在大嫂跟前流露出过多的情绪,只是让大嫂帮她叫辆车,她现在要去一趟医馆。
她得赶紧治好腿,才能更好的帮大魁。
……
“大娘,这是我们新挖的笋。”
安云开把笋提到钟大娘跟前。
钟大娘看到她过来,很是开心,把她拉到一边:“丫头,你上次教我做的那道菜,客人很喜欢,给了我们不少赏钱。这两天点这道菜的客人也不少。这是我们掌柜的让我给你的,你收下。”
钟大娘给了她一个荷包。里面是掌柜的给她的一些钱。
“大娘,不用,你们这也太客气了。”
“拿着。你们的情况我们也清楚,怎么好白占你们便宜。你手艺那么好,可有其它的什么想法。”
钟大娘试探着问。
“大娘,你的意思是?”
“你也看到了,饭馆的生意还不错,现有的位置明显不够。掌柜的想把位置扩大一些。饭馆大了,天南地北的人就多了,就想多搞一些菜品。有几个菜式,掌柜的想问问你会不会。”
“你说说看。”
钟大娘报了几个菜式,不是太复杂的菜式,只不过不是本地的口味,属于川菜系的。
安云开想了想,没有直接答应,轻声问:“大娘,这些菜我会是会,只是有个想法不知道掌柜的同不同意?”
“你直管说,剩下的交给我。你放心,你提供的菜品,我们肯定不会白要的。直接跟你买下方子都可以。”
让人家提供方子,这可是不是小事。
一般的厨师,不会对外提供方子。所以,该给的银子,掌柜的那边肯定要安排。
安云开想着说与掌柜的合伙,但她与掌柜的交情就是上次的一顿饭,直接提合伙的要求,也不见得会答应。
算了,先看看对方买方子会给什么价,卖个方子先要点银子上手也是可以的。
“就是这几道菜姑娘可会。”
掌柜的把菜品写出来:“我去过一次西南,吃过这几道菜,一直颇为怀念。不瞒姑娘说,最近西南那边的商贩途径我们县,经常有客户反应想要西南那边的口味,如果姑娘手上有方子的话,我们也不会再去外地学习。”
一个地方一个口味。
他们一直经营着本地口味,因为最近途径县里的商队变多,所以想加上几样西南菜,如此一来,也能吸引那些商队。
安云开看了一眼上面的菜品,都不是什么太复杂的。
“姑娘如果提供方子的话,我肯定不会亏待姑娘的。一张方子五两银子,你意下如何?”
一张方子五两,三张就是十五两。
对于普通人家来说,十五两可不少了。
安云开不知道别处会出多少钱,听得出来,掌柜的价钱已经不低。想说菜品抽成,但她本人不在饭馆上班,加上也不专门有人去统计一天卖了多少各类菜品。
放弃了这个想法,接受了掌柜的要求。
她的心思被掌柜说的事情上吸引了。西南,商队,这都是商业信息呀。
只是不清楚西南那些人,都是做什么生意的。
爽快的收了掌柜了的银子,教会钟大娘她们从餐馆出来时,已经有些晚了。