张坤笑道。
“行,路上小心点。”
王明忠回应道。
“师父,抽烟。”
江波笑着掏出一包烟。
“学习期间不兴这套,等你们毕业的时候,再给我烟也不迟,为了你们自己,心思都放在煮面上,早点学会早点开面馆,也好早点自力更生。”
王明忠说道。
“是”
江波又把烟放回兜里。
为了节约成本,王明忠让他们练习煮空面。
煮了的面卖不出去,只能送给别人喂猪。
炒炸酱红烧牛肉是真材实料的练习,煮面几乎都是在煮漏勺。……
炒炸酱红烧牛肉是真材实料的练习,煮面几乎都是在煮漏勺。
一人一口锅,每口锅八个漏勺,不厌其烦的数数取放。
“二号勺多煮了十几秒,面肯定煮坏了。”
“记住每个漏勺放下去的时间。”
“节约是美德,浪费可耻。”
“米线煮多少秒,面煮多少秒,你们自己记在心里。”
“好了,现在开始煮真面。”
一个多小时后,王明忠又开始教八个徒弟炒炸酱。
同一份材料,既教了徒弟,又给自己做了产品,何乐而不为
“继续这样下去,冰柜明显不够用。”
三个小时悄然而逝,待八个徒弟离开,王明忠又去买了两个大冰柜。
“这个门市拿来放东西,剩下两个门市暂时空着。”
看了一下时间,王明忠来到弟弟的面馆。
“哥,吃饭没有”
张秀丽问道。
“还没有,等你们一起吃饭。”
王明忠说道。
“王忠,陈耀是不是跟你学的”
张伟问道。
“嗯。”
王明忠点了点头。
“你还收徒弟吗”
张伟又问道。
“收。”
王明忠说道。
“我有两个侄儿,想跟你学煮面。”
张伟说道。
“没问题。”
王明忠点头应下。
一会儿工夫,预备徒弟又多了几个。
经常有陌生人给他打电话,询问学费的事。
三江郡有十几个镇,一个镇可以容纳几十个面馆。