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第64章(第2页)

眼下一碗晶莹半透、挂着汁水的凉皮做好了。

“尝尝看。”

秦见君道。

于是袁分在裴眠与袁原的注视下,取了筷子,夹起两根凉皮放入口中。

凉皮入嘴是爽滑的,因为秦见君特地交代他过了凉水又放置在冰盆上,此时凉皮还带着冷气,甫一接触舌尖,便觉得口中热气都散出去不少。

咀嚼时能感受到凉皮的弹性,咬碎后又有些黏糯,酱汁咸香微麻,醋的酸味是极突出的,但并不过分,恰好能吊起被热得有些萎靡的胃口。

接下来一筷子,他混夹了些配菜,黄瓜丝清香脆嫩,豆芽煮得软,虽不够脆,但汁水丰沛,清新配菜搭配浓郁酱料,相得益彰。

他吃了一口又一口,一碗凉皮很快就见了底。

见他这样闷头吃着不说话,秦见君便知道这凉皮是成功了。

她切了一小块面筋放入口中,大荆没有酵母,所以面筋并不够蓬软,但也并不算失败,入口还挺有嚼劲,于是她在给裴眠拌凉皮的时候加了一些面筋块进去。

裴眠接过碗,不多言语,低头便开始吃,但并不粗鲁,还是一派斯斯文文的样子。

“这小块是什么?”

直到吃完一整碗凉皮,裴眠才开口问。

“面筋。”

秦见君道,“刚才洗面团留下的,拌凉皮时可以加进去,能增加口感。”

“好吃。”

裴眠点点头,脸上带着餍足,“这吃食新鲜,口味也极好,适合夏夜。”

袁原在一旁端着吃空了的碗,也忍不住微微点头。

秦见君嘴角勾着笑,转头对袁分道:“明晚第一次出摊,不用做太多,先看看情况,这凉皮是不能放过夜的,过夜凉皮吃了会中毒,所以宁愿少做一点,不然容易浪费。”

“会中毒?”

袁分问。

秦见君点头:“嗯,不过当天吃是绝对没问题的,待会儿之管家把推车取回来,你一定记得提前挂上牌子,告知百姓凉皮不能留过夜……”

而后她似是想起了什么,又补充了一句,“卖出去的时候也要开口提醒一下,有些百姓不识字的。”

说着,她在围裙上擦了擦手,转身取了两张纸递给袁分:“这是食谱,你回去照着上面说的食材备上就好了。”

袁分刚接过食谱,身后便传来裴小之的声音。

“郎君,沈小姐来了。”

听到“沈小姐”

三个字,秦见君心里一惊——又来?

沈婉昂着头跟在裴小之后面,像只高傲的白天鹅,脸上依旧是不屑的神情。

“我来拿我的画像。”

沈婉走到裴眠面前,伸手递出手上的小画卷。

裴小之不知何时走到了秦见君身后,小声解释道:“老爷与夫人往沈府去信,说是不结亲了,需交还画像,从此便断得一干二净了。”

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