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第82章 第 82 章（第1页）

二十来分钟后，阿尔伯特提着沅予炩要的甲鱼回来，还顺带处理干净，沅予炩再稍微洗洗直接能下锅。

炖汤还是要点时间的，沅予炩趁这功夫蒸了点糯米，又找了点腊肉，新鲜的青豆和胡萝卜、香菇，这些过了油，再加入刚刚蒸好的糯米一起炒炒。

“嗯不是说做炒饭吗”

乔舒雅凑过来有些看不明白。

“忽然想到一道小点心，”

沅予炩把糯米饭盛出来，如今的糯米饭已经色泽油光，糯米饭用酱油调了味道，里面还有一颗颗不小的腊肉和漂亮的青豆，沅予炩其实想放甜玉米粒的，这样吃上去更清口甘甜，但库存似乎不够，只能先放弃，这一碗糯米饭散着一股非常可口诱人的味道，“你等等就知道了。”

说着拿出冰箱里常备的咸蛋黄，又找了点饺子皮，擀薄，中间有点点厚，边缘则是漂亮的荷叶状。

他的厨房特别大，做的时候又放了不少恒温柜和储物柜以及冷藏柜等等。

兽形的天性让他下意识就想囤囤囤，不知不觉就什么都囤了点，每次打开冰箱看到满满当当的东西就特别有安全感。

乔舒雅在一旁看着都有点想尝尝，沅予炩见他那模样有点好玩，直接用勺了一小勺子塞他嘴里，“好吃吗”

“恩。”

味道不错，但还是差了点什么。

沅予炩忽然想到了什么，转头下单买了荷叶，顺带腌制了点鸡腿肉。

然后就先包糯米烧卖，一勺糯米饭，一个咸蛋黄，再一勺糯米封口。

烧卖的脑袋被他挤压的非常漂亮，就像一小朵雏菊，中间还用所剩不多的青豆点缀。

糯米烧卖上蒸笼时，沅予炩就拿洗干净泡开的荷叶包裹着糯米，中间放一块鸡腿肉，再用荷叶叠起来，一起蒸。

很快，荷叶的清香弥漫在厨房内，沅予炩心情不错的又去雕了点白萝卜的莲花，放到汤里一起炖，很快白萝卜便吸收了足够的汤汁，变得晶莹剔透。

过滤掉汤里的骨头，只要清汤和莲花萝卜，一人一小碗。

乔舒雅见状立刻上来帮忙把蒸好的糯米烧卖和荷叶鸡盛盘，沅予炩则自己在一旁吃了个荷叶鸡。

味道差了点，到底是用包烧卖包的糯米饭。

沅予炩头也没回的和乔舒雅说，“你先上楼吃吧，我还要折腾会儿。”

一边说着一边利索的从恒温柜里掏出一只处理好的，肥嫩的鸭，这次是整只的。

“没事，我还想见识见识呢。”

沅予炩菜谱的私房菜在莱克斯家族的运作下，生意异常火爆。

此外，小飞鼠餐厅，就连他在主星也略有耳闻。

短短的几个月间就从一百家开到了一千家，其中有不少都是当地政府扶持，为的就是便民。

但不能否认，这一切的成功都是建立在沅予炩的菜谱上。

看着他把另一个世界形形色色的美食搬到这个世界，乔舒雅也不由感觉到一股说不出的神奇和期盼。

“你过去就很喜欢做饭”

乔舒雅尝了口还热乎的糯米烧卖，有点幸福的眯起双眼。

软糯的口感还有一颗颗的腊肉混合在一起的芳香实在是令人好心情，咸蛋黄的美味是一种朴实又令人沉醉的滋味，无法拒绝的美好。

“其实我过去身份和阿尔伯特差不多，但时代落后很多。”

沅予炩给乔舒雅表演了个徒手踩鸭骨的戏码。

愣是看的乔舒雅一愣愣的，“还可以这样你还是世家少爷”

真不是厨子

“这手其实没什么，学武的都擅用剑、刀，”

切个菜，拆个鸭架不算事儿，“我那时候刚好家族落魄，又碰上动乱和灾年。就是历史上那种灾难，会饿死人的。

锦衣玉食的长大，可忽然没好吃好喝的怎么受得了家里的仆役也因为变革以及没钱雇佣而散了。其实我们那年代男的是不去厨房的，都由女人做饭。但我那时的小妈做的饭太难吃了，不得已，只能自己估摸着学学。”

现在看来到是挺有用处的。

乔舒雅靠在门框上听着沅予炩说着过去，伸手拿了个糯米鸡拨开荷叶。清香四溢，软糯的糯米饭中还有鸡腿肉，但总觉得还能更好吃。

沅予炩想做个八宝鸭，鸭子要去骨，腹中填满混合着糯米为底的八宝。

这还是一道家乡菜，但算是大菜，真正的大菜。

沅予炩过去没做过，但做法还是知道的。或者说只要是当地人都能给你头头是道的说上一整天。

火腿，香菇，新鲜的栗子，冬笋，莲子，虾米，肉，海参。切丁，混合泡好的糯米一起塞入鸭子的腹中，然后用线缝合，刷上酱油和花雕，上过蒸。

若是过去需要蒸三到四个小时，一定要蒸的酥烂。高科技的加持到是不需要这么久，但也要等个半小时左右。