地三鲜出锅后,她舀一勺猪油热锅,将肉沫爆炒至香。
待鸡蛋羹蒸熟,她将炒好的肉沫均匀铺于其上,再以酱油简单调味,一道香醇的肉沫鸡蛋羹便完成了。
最后,便是自制小烧烤。
家中并无现成的烤炉,但司小小自有办法。
她将腌制好的肉片取出,份量颇丰,估计足够吃上两顿。她在院角找到一个用于烧水的小煤炉,生火预热。
不久,炉面已被烧得滚烫。
司小小取来今日在杂货店购买的扎稻草人所用竹签,恰好可用来穿肉烧烤。
她麻利地将肉片串好,置于炉火之上,瞬间,烤肉的香气弥漫开来。
经蜂蜜腌制的烤肉在火候的催化下,呈现出金黄诱人的色泽,肉香中夹杂着蜜糖的甜蜜,令人垂涎欲滴。
自司小小开始做饭,小虎的目光就不时飘向厨房。
地三鲜和蒸蛋尚能让他勉强忍耐,但这烤肉的香气实在让他无法抗拒。
“好香啊……”
小虎已无心陪丫丫玩耍,他眼巴巴地凑近司小小,盯着她手中的烤肉签,喉结滚动。
司小小看着小虎馋猫般的模样,不禁笑出声。
她手中的一串烤肉刚好熟透,便轻轻吹凉,递到小虎面前。
“小心烫,从侧面咬,别烫到嘴巴。”
小虎连连点头,接过烤肉串,不顾其上热气腾腾,迫不及待地一口咬下。
油脂与蜜糖交织,咸甜交融,小虎瞬间被这前所未有的美味征服,连眉毛都快飞起来。
“太好吃了!太好吃了!”
此刻,小虎心中认定,这位后妈,简直就是他的亲妈!
烧烤的香气直钻鼻孔,惹得人口水横流,幸亏小虎颇有定力,浅尝一串解馋后便强忍住冲动,眼巴巴瞅着司小小将余下的烤肉悉数料理完毕,这才怯生生问:“现在,现在能吃了吧?”
司小小捏起一片烤肉,轻轻塞入丫丫口中,一面替吃得满脸欢喜的小家伙擦拭嘴角,一面笑盈盈回应:“当然可以啦,饭菜基本备齐,咱们这就开饭,先去洗洗手。”
“好嘞!”
小虎欢欣鼓舞,迅窜入屋内打水洗手。
平日磨磨蹭蹭的他此刻效率奇高,不仅把手洗净,还麻利地摆好碗筷,顺带将蒸熟的米饭端上了桌。
司小小熄灭炭火,将烤肉盛盘,随后也洗净双手,再将炉灶上保温的茄子烧土豆、肉末蒸蛋端出来。
满桌皆是下饭佳肴,搭配香气四溢的白米饭,别说小虎和丫丫垂涎欲滴,连司小小自己也饥肠辘辘。
思及晚上小刚也要回家用餐,司小小特意准备了充足的份量。
小虎如风卷残云般大快朵颐,烤肉与茄子烧土豆的美味让他几乎飘飘欲仙。
天哪,这也太好吃了吧!
尤其是这茄子烧土豆,究竟是如何烹调得如此诱人?