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第20章 上梁（第2页）

周莹在旁边微笑着看着，偶尔也加入他们的谈话，分享着自己的童年趣事。

在熙熙攘攘的小吃街上，孩子们的脸上洋溢着兴奋和好奇的光芒。周莹微笑着观察着他们，心中满是温暖。她递给每个孩子一些铜钱，鼓励他们自己选择喜欢的食物。

小丽娟拉着周莹的衣角，兴奋地指着一个糖葫芦摊：“娘，我想要糖葫芦！”

她跑到摊前，仔细挑选着最红的一串。

周慧明则被旁边的烤肉摊吸引，他咽了咽口水，对摊主说：“大叔，给我来一份羊肉串。”

他看着烤肉上滴下的油滋滋作响，眼睛里闪着光。

小宝领着李梅的手，则跑到了卖煎饼的摊子前，好奇地看着摊主熟练地摊开面饼，放上鸡蛋和馅料：“我要一个鸡蛋煎饼。”

周莹微笑着看着孩子们各自挑选美食，她走到一旁的豆浆摊，为大家买了几杯热豆浆，想着这样的简单快乐是多么珍贵。

孩子们吃着各自的小吃，脸上洋溢着满足的笑容。他们围坐在一起，交换着自己的美食：“哥哥，你尝尝我的糖葫芦，好甜啊！”

小丽娟开心地说。

孩子们在小吃摊前挑选着自己喜爱的食物，一边吃着，一边讨论着各种美食的味道。

周莹看着这温馨的一幕，心中充满了幸福。这是她一直梦想的家庭生活，简单而美好。

带着孩子们走进一个杂货铺，又买了油。糖。盐。酱油等各种调料，还有糖块。糕点。鞭炮等上梁必需品，放进背篓慢慢向城门口走去

日落时分，一家人驾着满载着各种食材和小玩意的牛车回家。孩子们满载而归，脸上洋溢着一天的快乐。

周莹感到一天的疲惫消散在这温馨的家庭时光中。她知道，这一天的回忆将会成为孩子们心中宝贵的财富。

今天是周莹家上梁的大日子，阳光明媚，蓝天如洗，宅基地上一片繁忙而喜庆的景象。李师傅身着干净的工作服，严肃而庄重地指挥着上梁仪式的准备工作。李师傅的手下们忙碌地搬运着木料和工具，准备进行上梁的重要环节。

李师傅，一位经验丰富的建筑师傅，早上一大早就开始了上梁的准备工作。他身着工作服，头戴斗笠，一脸的庄重与严肃。他知道上梁是建筑过程中的一个重要环节，不仅关系到房屋的结构安全，也承载着周莹家的期盼与梦想。

在临时搭建的灶台上，李梅和牛大力家的女人们忙得不亦乐乎。他们的每一个动作都透露着家常菜肴的熟练和爱心。

锅中的红烧肉散着诱人的香气，肉块先经过油炸，然后与姜片、葱段、八角和桂皮一同炖煮。肉质在慢火中逐渐变得软嫩，汤汁也愈浓稠，呈现出光亮的红棕色。

蒸笼里馒头正热气腾腾的出锅，麦子的香味在空中散开。

油锅里的炸丸子出吱吱啦啦的声音，引得周围人一阵垂涎。丸子是由猪肉、葱花、姜末、以及各种调味料混合后，揉成的圆形小球。它们被轻轻放入热油中，快炸至金黄酥脆。

丸子的外观：金黄色的丸子在油锅中跳跃，表面逐渐呈现出诱人的酥脆。每个丸子都被炸得均匀，色泽鲜艳。

随着炸丸子的香味弥漫，孩子们和工匠们都被这香气吸引，纷纷投以羡慕的目光。李梅和牛家的女人们也忍不住夸赞，丸子的香味确实诱人。

在炸制过程中，李梅或牛家的女人们会小心翼翼地用勺子翻转丸子，确保每一面都炸到恰到好处。她们的手法熟练而精准，确保每个丸子都能达到完美的烹饪状态。

整个烹饪过程中，女人们交谈着，笑声和谈话声不绝于耳。她们分享着烹饪的小窍门，同时也调侃彼此的烹饪技巧。这些热闹的场景为即将到

两个大铁锅分别摆放在灶台上，一个里面咕嘟咕嘟地炖着鸡，另一个则正在烧闷着鸭子。

鸡肉在滚烫的汤水中慢慢炖煮，锅里放入了姜片、葱段、以及各种香料，让鸡肉的味道更加鲜美。炖鸡的香气随着蒸汽腾腾地散出来，令人垂涎三尺。

而在另一个锅里，鸭子正在被烧闷。鸭子事先已经用各种调料腌制过，现在被放在锅里，用小火慢慢烧制。鸭子的皮逐渐变得油亮，肉质鲜嫩多汁。

烧鱼更是诱人，李梅将鱼洗净，用刀轻轻在鱼身上划几道口子，便于调味料更好地渗入。接着，她在鱼身上均匀地撒上盐、胡椒粉等调料，让鱼腌制一会儿以充分吸收味道。

随后，她在锅中倒入适量的油，待油热后，将腌制好的鱼放入锅中，两面煎至金黄。孩子们的眼睛被锅中跳跃的火焰和飘散的香气所吸引，小宝不时出惊叹声：“哇，看起来真好吃！”

煎好的鱼被转移到砂锅中，又在锅中加入葱姜蒜和其他调料，炒出香味后，倒入适量的清水和酱油，制成鲜美的汤汁。汤汁被倒入装有鱼的砂锅中，大火烧开后，转小火慢炖，让鱼肉更加入味。

在烧鱼的过程中，厨房里弥漫着诱人的香味，孩子们争先恐后地想帮忙，但被李梅婉转拒绝：“你们就在旁边看着，待会儿可以一起品尝。”

一段时间后，烧鱼完成，李梅将其小心地端出，摆在餐桌上。鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，孩子们看着满桌的佳肴，脸上满是幸福和期待。全家人围坐在一起，共享这顿美味的烧鱼大餐，家的温馨和美食的香气，让这个晚上变得格外美好。

随着炖煮和烧制的进行，鸡和鸭的味道逐渐融合，香味在旷野上飘散，家人和工匠们都被这迷人的香气吸引，期待着美味的一餐。

孩子们的欢乐声充斥着整个宅基地，他们的活力和快乐感染着每一个人。