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第94章 山里的呼救声求订阅（第2页）

今天，他就要教汪宝制作各种小吃。

这些东西现在应该是最容易被大众接受的，因为便宜实惠，而且县城里的小吃太少了。

纪常教的，自然就是这里没有的。

汪宝很兴奋，因为他知道今天纪常终于是要教他些不一样的东西了。

汪宝学的第一个就是凉皮，凉皮的制作不算复杂，不过需要时间。

纪常和汪宝同时操作，虽然会耗费食材，但是这些是很有必要的。

先把面粉揉好，放置到了一边，需要等待一段时间然后才能把面粉中淀粉水洗出来。

趁着这个时间，纪常就开始教汪宝制作肠粉。

现在的小吃突出的就是一个便宜，越便宜越好。

像是肉夹馍什么的，太奢侈了，现在这种情况吃的起的还很少。

小县城，根本不合适搞这些。

现在便宜的，就是包子、馒头这些的。

但是县城里已经有不少包子铺和馒头铺了，所差点意思，但是想靠它们吸引食客就没有那么容易。

必须搞一些新奇的，大家都没有吃过的。

肠粉和凉皮，这两种县里都没有。

两个东西有些类似，但是一个是用米浆，一个是用面粉中的淀粉，并不是一回事。

肠粉还是比较容易，只是需要相应的工具。

一整天下来，纪常和汪蒸了不少的肠粉。

不过作为中午的午饭，大家都吃的很满意。

吃不完的，就送到了隔壁黄老爷子那里，那里有很多病人愿意吃。

又不用花钱，而且肠粉看起来也很美味。

凉皮因为洗出来的淀粉需要静置五六个小时，所以下午点多的时候才开始制作。

凉皮也是蒸出来的，和肠粉类似。

凉皮的制作不难，到时很容易掌握的。

味道上，主要是在调料上面。

这个才是关键，好不好吃，主要就是在这个上面了，大部分的成本也在这里。

不管是凉皮还是肠粉，都获得了大家的好评。

所有的步骤，汪宝都写到自己的笔记上面了。

明天开始，他就要独立制作，直到让纪常满意，他就可以出摊了。

后续的事情，纪常就不会管了。

如何控制成本，纪常也准备让汪宝来琢磨。

这个，也算是他对汪宝的考验了。

东西做的好吃是不够的，还得赚钱。

不然，就没有什么意义。

一份东西价格就摆在那里，如何降低成本，才能够赚到更多的钱。

这种街头小吃本来赚的就是辛苦钱，指望它发财是不可能的。

但是想要做畅饮，纪常觉得就少不了街头小吃这一块。

这一块如果能做好了，那么做其他的就不用担心了。

反正现在才是83年，还有大把时间试错，而且试错的成本也非常的低。

同时，今天还有一个好消息。

顾淑瑶和李临安租到一个大店面，面积有60平方，位置很好。

一个月的店租20块，也算是比较贵的了。

(）;(）　　不过她们两个人都觉得很满意，直接就租了。

按照顾淑瑶的想法，这么大的店面可以隔成两个店铺。