“那听他的?”
“试试看吧,反正今晚营收上不去,你就得回家。”
“拼一把吧。”
片刻之后,满满一盘冒着蒸汽的炒饭摆在小冰的面前。
不过她可吃不到这么多。
后厨十多个人,包括店长和大厨,都拿着小碗过来分了一点。
这是餐饮界的又一个规矩:试菜。
一堆人就站着,拿调羹一小口一小口的尝。
有个小哥忍不住赞叹道:
“我亲眼看到打了四个鸡蛋进去,现在一丝蛋花都看不到,神了!”
6远闻言笑笑,摸摸小冰的头,她正在大口干饭。
“是不是很香?”
“嗯!”
“炒饭最重要的就是这口锅气。”
6远对众人讲解道,“锅气散了就不香了。”
众人连忙点头称是,虽然根本没有人知道什么叫做“锅气”
。
后厨众人放下碗,算是对6远的厨艺服气了。
不知道这小哥这么年轻,为何厨艺这么老辣。
不过既然这么厉害的厨师都说了要做粽子,那就做吧,现在唯一的问题就是。
“粽子怎么做?”
店长张阿姨问道。
6远看看时钟。
“现在六点半,晚上十点多还会有一波人流,还来得及。”
“从现在开始,听我指挥。”
“白案,开始淘米,糯米!”
“淘多少?”
“先淘一千斤,凉水泡着!”
“妈呀!”