下一个素清瑶做起面糊,碗里加入一百五十克面粉、两个鸡蛋,一样放入盐和胡椒粉,再加入三百克的清水,搅拌至糊状。
素清瑶拿着一个沾了玉米油的刷子,把锅内刷上油。
等刷上层油的锅烧热,素清瑶先试着做四个鸳鸯饼,打入四个鸡蛋,手拿筷子将蛋黄搅开,放入备用的肉馅,小火慢煎成型。
把四个煎成型的鸡蛋铲出锅,放入盘子中,锅内再次刷油,素清瑶加入面糊,用煎好的鸡蛋盖上面糊。
底下面糊成型后盛出锅,按着上个步骤煎好另一面成型的面糊。
刷上玉米油煎一会,撒上芝麻刷冷面酱,鸳鸯饼便做好了。
素清瑶多做了二十份,分出四五个用油纸包好,她端出两盘热乎乎的鸳鸯饼,先送了一盘到素娇娇房中。
两姐妹在房中说说笑笑,迟了一会儿,素清瑶端着盘子走到云舒房前,她敲了敲门。
“云舒,我做了鸳鸯饼,你开开门吧。”
素清瑶等待着面前虚掩的门打开,莫名觉得自己好像用心不良的大灰狼,正哄骗着单独在家的小白兔出来。
轻轻晃晃脑袋,将这些想法甩掉,素清瑶身前的房门打开条大大的缝隙,一双清润的眸子不安的盯着她。
无形的疏远感像冬日的寒风,吹灭素清瑶的热情,她干巴巴的笑着,送出手里那盘飘香的鸳鸯饼。
“鸳鸯饼吗……”
云舒低喃着接过素清瑶手里的糕点,两扇房门打开,他阴霾的心情消失,弯眸展露明艳的笑颜,“只给我做的吗?我就知道,姐姐心里有我。”
看云舒这么开心,素清瑶在心里默默道:算了,还是不要告诉他我还送了别人。
于是……
趁着天色还未晚,素清瑶偷偷摸摸带上剩下的鸳鸯饼,头戴披帛出了家门。
素清瑶走到柳树底下,用披帛遮住面容,挤进了正在唠嗑的大婶们中。
“哎?你是谁啊?做什么……”
受到打扰的几名大婶面露不悦,完整的话还未说全,便被素清瑶手里的鸳鸯饼所吸引。
鸳鸯饼的香味弥漫至几人周围,圆圆的薄皮因受热裂开几条缝隙,露出里面滴油的肉馅。
几位大婶不约而同咽了咽口水。
素清瑶乐呵呵的把鸳鸯饼分给大婶们,“邻居一场不用客气,这些算是给各位的见面礼。”
受宠若惊的大婶们犹豫接下,各自浅尝一口,都咬到了肉质鲜嫩的肉馅,又薄又软的面皮松软可口,吃上一口叫人魂飘,忘却烦恼,口中味道十足的肉馅更是难以完却。
夸赞的话此起彼伏,素清瑶享受着周围人对她的赞叹,不出意料有美食打底,大婶们接纳了她。
素清瑶自来熟的带动起唠嗑的气氛,自带的瓜子分享给大婶们,说了些街巷相传的趣味传闻,与大婶们聊得火热。
“哎你们可知……”