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客家乡味（第1页）

见众人毫无反应，爱显摆的小狗子急了，发现桌子上有个小扁盒，看起来像火柴，立起身子把火柴扒拉下来，毛爪拽了拽林光北的裤脚，让他帮忙划火柴。富贵要当场点燃汽油瓶给大家看看威力。

智商十岁的小狗子做事顾头不顾尾，也不想想汽油瓶要是炸了，它哪里是来送礼物，分明是来送人上西天。

林光北还是第一次看狗子带货，也看呆了，等回过神，见狗子要炸汽油瓶，哭笑不得地阻止，“你到底是来帮忙的，还是来帮倒忙的？”

总指挥用探寻的目光，长久注视着林光北和突然出现的狗，再次提醒：“光北，我需要一个解释。”

当然得解释，腹稿是一早就打好的，林光北说一半藏一半，“我从北平回长沙的路上遇到敌机轰炸，差点就被炸死了，是这只狗救了我。它极通人性，本领奇高，出现得很突然，离开得也很突然。”

富贵歪着脑袋点点头，配合林光北的描述，离开得很突然。

前敌总指挥：“……”

还好，一分钟后小狗子又出现了，嘴里还叼着一个布包。屋外突然传来炮火炸响的轰隆声，刚才还张罗着点汽油瓶的小狗子吓出飞机耳。

大聪明怕放炮，大聪明还是闪狗吧。送完饭的狗子这回彻底离开。

布包里的食物香气隔着铝饭盒都能闻到，身为客家人的前敌总指挥对这

香气尤为熟悉，油罩糍、冷水猪肚、大塘扣肉、酸笋焖鸭，去世的阿姆在他远游归家时，总会亲自下厨做这些食物以飨他思乡的胃。

“这条狗跟我阿姆有关系吗？”

总指挥声音颤抖，满怀希冀地问道。

“……应该没什么关系。”

林光北硬着头皮答道。

“真不是阿姆吗？”

总指挥低声呢喃。

炮火近在眼前，屋顶的灰尘扑簌簌往下掉落，总指挥舍不得让食物落灰，只把饭盒掀开一条缝隙，每样菜都尝了尝，至于会不会吃出问题，日本人和汉奸们还没那本事派一条狗千里投毒。

油罩糍好像刚出煎锅一样，并没有软塌，外皮焦香，内里松软，熬好的米浆里还加了南瓜丝和鱼片，香酥中透着鲜甜。确实不是出自阿姆之手，阿姆煎油罩糍喜欢放萝卜丝，阿姆虽然厨艺不错，还达不到如此精妙的程度。哎，他的阿姆走得彻底，再也不会回来。

带着对亡母的思念，总指挥继续品尝记忆中的味道，冷水猪肚柔韧有嚼劲，葱姜的调味恰到好处，甜酱油画龙点睛，做饭之人极其擅长调味，小小的猪肚被其料理出绝妙的滋味。

大塘扣肉的棕红色泽是新鲜的南乳浸润过的，肥瘦相间的三层五花中夹着香芋，南乳的酒香和脂香中和了猪肉的油腻，一片肉入喉，肉香四溢，软烂非常，香芋吸饱了汤汁，内里的甜度又促发了肉香，比肉还要好吃。

酸笋是

他从小吃到大的，酸爽开胃，用来跟鸭肉同烹，滋味绝妙，鸭肉紧实不柴，毫无腥臊，小米辣点睛，这道菜太下饭了。战场上没有时间细嚼慢咽，总指挥捞起装饭的餐盒，就着几样菜，快速吃完一整盒米饭。

林光北：“……”

有点饿。

终于从惊愕中回神的林怀生：“……”

什么情况？怎么还吃上饭了？

吃到思念已久的乡味，防备和猜忌全都被吃进肚子，总指挥心情好极了，“小北，愣着干吗？接着说啊，这条狗到底什么来历？”

苦逼的林光北饿着肚子继续道：“它见我受伤，给了我碘酒和包扎的绷带，碘酒看不出来，但绷带的棉纱特别洁白细腻，我敢肯定，我家工厂绝对产不出这样的棉纱……”

林怀生不等儿子说完，找到了贴着绷带标签的箱子，取出一卷细看，纺织业大鳄最有发言权，激动地纠正儿子，“这么细的棉纱我们倒是也能产，但把棉纱漂染得这么白国内现在做不到，外国也未必能做到……我的天！好多药，这都是什么药？是我孤陋寡闻吗，我怎么认不出药名？”

林怀生的注意力从棉纱转移到抗生素上。

前线损失惨重，药品可比棉纱重要多了。总指挥闻声激动地走上前跟着一起查看，心中的惊讶跟林怀生相比有过之而无不及。

荣军医院的张院长不可能将消息隐瞒，受战争影响，消息传递缓慢，再加上前线战斗

吃紧，总指挥根本无从得知长沙获赠抗生素的事。

林光北多提了一嘴，“我离开长沙之前，听一个在荣军医院工作的同学说，有条狗给他们院长送了药，医院使用后临床效果很好。”

总指挥因为几样乡味，对狗子无限信任，专业的事情交给专业的人去办，当机立断，叫来门外听令的副官，“把这批药物送到后方医院，里面有说明，告诉院长不必质疑疗效，我用人头担保绝对好使。立即去办，多抢一分钟，就能多救一个人。”