萧玉说:“大家安静一下。这雨棚与酒楼升级设施都是由闻静设计。”
闻静站起,新员工鼓掌。
培训继续
第三天,培训开始。
闻静演示各岗位的工具使用、工作流程与服务标准
下午,萧玉和闻静给员工发工服。
第四天,培训进入实操环节。
新员工穿上工服,在酒楼各岗位就位。
闻静、萧玉扮客官走进酒楼。
新员工按培训学到的内容,进行岗位实操模拟。
蔡公子在旁观看。
新员工每个岗位实操模拟完一遍,蔡公子进行指点。
闻静对新员工实操中不规范的地方,进行纠正、演示
第五天,培训进入练习环节。
新员工在酒楼各岗位就位,开始实践练习
全部培训完毕。
萧玉说:“大家培训时都很认真,学东西也快,都可以独立上岗。”
闻静说:“酒楼培训全部结束。大家休息一日再来,迎接酒楼升级重新开业。今日先到这里,大家可以休息了。”
新员工说:“好!”
离开。
蔡公子走到萧玉、闻静面前说:“培训效果不错,这段时日你们辛苦了。你们也回去休息一日再来。明日我安排人,准备酒楼开业的东西。”
萧玉、闻静说:“好。”
离开。
、开业
上午,蔡公子、萧玉、闻静站在酒楼门口。
小二给酒楼挂上招牌,放鞭。
蔡公子的酒楼升级后,重新开业。
小二把开业酬宾的牌子,摆在酒楼门口,吆喝开业活动。
客官进酒楼。
迎宾边走,边向客官介绍酒楼活动,带客官入座。
萧玉、闻静在酒楼帮忙。
酒楼一楼乐曲响起,舞台上开始表演节目
客官入座,欣赏节目。
桌上摆着介绍酒楼活动与特色的小牌子。
不少客官边看表演,边吃茶点。
一腿脚不便的老客官,被家人扶着走进酒楼。
迎宾把滚轮座椅,推到老客官前说:“这位客官,请坐这里。”
老客官坐在滚轮座椅上。
迎宾把老客官,推到舞台前看表演,并教会老客官的家人,如何使用滚轮座椅。
老客官说:“谢谢你!你们酒楼服务真周到。”
迎宾说:“别客气!”
一迎宾,带客官到酒楼屋顶就坐。
女乐师在屋顶弹古筝。
屋顶的客官,边品茶,边欣赏乐曲。