“苏羽君,你怎么知道?”
吉野悠姬惊讶道。
“这道烤鸭并不是野鸭,而是放养的鸭子,它被培育的很不错。你们三个人里,田所惠同学不像是会养动物的女孩子,凉子的皮肤白皙,她待的地方大概不会是外面。”
苏羽简单的解释了一遍。
“苏羽君,你就像是侦探一样”
吉野悠姬张了张嘴,感叹道。
“前几天绯沙子一直教我去除动物的腥味,你这道料理却让我见识到了不一样的东西,我可以给你85分。”
苏羽尝了一口道。
“85分?”
吉野悠姬有些失望。
“这道烤鸭,那一点野味犹如点睛之笔,鸭肉鲜美,酱汁柔和。有点可惜的是,你在烤的时候火候有些过了,另外,我建议你尝试一下将酱汁刷上去,再上烤箱”
薙切绘里奈开始了她的点评。
吉野悠姬连忙记了下来,神之舌的建议,不可多得。
“绘里奈说了这么多,我也来说两句。这道料理,让我仿佛置身于森林里,能够感觉到温暖的阳光,舒适的环境。所以我觉得,你可以试试用最原始的方法制作烤肉,直接生火烤肉。”
苏羽等到薙切绘里奈说完,一笑道。
薙切绘里奈一惊,这的确是她没想到的地方,那样的烤肉,味道绝对比烤箱里出来的美味。
“如果用荷叶或者类似的东西包裹烤鸭,会使肉质更上一层楼,鲜嫩的口感,应该也不错。”
苏羽想了一下道。
薙切绘里奈一听此话,仿佛已经看到了被荷叶包裹的烤鸭,散发的清香味。
“我记住这种方法了,谢谢你,苏羽君,下次再请你试试。”
吉野悠姬眼睛一亮。
苏羽一笑,看向了第二道料理。
清淡口味的汤汁,筋道的拉面,搭配新鲜的蔬菜和贝类。
“这一道应该是田所惠同学的料理吧?”
苏羽轻笑着。
“嗯”
田所惠点了一下头,有些紧张。
“一道拉面,汤汁,面,配菜,三者配合,才能够成为美味。田所惠同学的拉面,本身分数只有85分,但是,因为它有附加价值,所以我给你的分数是90分。”
苏羽吃完了一小碗拉面,就连汤汁都没有放过。
“面条筋道,汤汁鲜美,配菜应该是晒过的蔬菜,还有些鲜味,这道拉面的确美味,可是,你说的附加价值,在什么地方?”
薙切绘里奈眉头一皱道。
“你先说完缺点,我再说。”
苏羽好整以暇的看着薙切绘里奈。
“没有太大的缺点,只是清淡口味的拉面,给人的感觉不够强烈。”
薙切绘里奈摇了摇头道。
“这道田园风味的拉面,放在高级餐厅里,只能算是普通。但是,如果它放在一家普通拉面店里,绝对是顶级的拉面。”
苏羽认真道。
“为什么?”
薙切绘里奈还是不理解苏羽的评价,就连田所惠都有些疑惑。
“心意。”
苏羽嘴角上翘道。
“心意?”
薙切绘里奈一愣。
“第一,田所惠同学的拉面,分量不多,这是考虑到你今天的试吃工作应该比较辛苦,不想要对你的胃造成负担。
第二,清淡口味的拉面,可以缓解你的油腻感,对于肠胃比较好。