正忘乎所以,当当两声敲门声后,开门声伴着说话声传来:“晋先生,您的菜……”
是来上菜的服务生。
可当看清屋内情状,他报菜名的声音卡了半截,连声道歉“对不起对不起”
,端着菜就原路撤回。
楚岚挣扎着去推晋云柏:“菜……”
晋云柏只追上来要继续吻:“别管。”
他的唇太热,于是,她真的顾不上,只全心全意沉浸在这个浓郁的吻中。
像是沉入一片海,她睁着眼,看着海平面上的天空越来越远。
直到失去所有氧气。
直到失去最后清醒。
菜上齐了。
服务生把菜送上来后,就像尾巴着了火,夹着托盘忙不迭地退出房间,咔的一声关上大门。
再要进来,只敲门,里面没人应门便绝不进来,宁愿站在门口罚站,和菜盘大眼瞪小眼。
——都给孩子吓成什么样了。
楚岚自我反省,自从和晋云柏混在一起后,她的下限日益下降,堕落速度比沪深大盘跳水都快。
晋云柏含笑,拿起乌木包金的筷子,夹了一筷春笋,点点头:“还不错,可惜有点凉了,刚出锅的时候应该口感更脆。”
楚岚死鱼眼瞪他。
到底是因为谁才会让菜变凉啊喂!
见她不动筷,晋云柏给她夹了一块河豚皮,笑眯眯地说:“别光看我,我再秀色可餐也不管饱,你需要吃点物质世界的真实食物。”
河豚鱼是现杀的,极新鲜,鱼皮富有胶质,浓汁调味,和刺身是不同的口感。
楚岚狠狠地咬下去,权当在咬狗男人。
恰逢春日,正是吃春菜的好时节。
新生的菜极嫩,水汪汪的绿,筋柔枝软,轻轻一咬,满口都是春天的鲜。
这家店的菜做得确实好,不像市面上追逐噱头的新菜馆,恨不能把一碟小菜做出千个花样,不是新概念就是改良中餐,花头多得很,就是不好吃。
虽然菜式平淡无华,但食材都是最顶级的,大厨手艺也好,看似简单的操作,却能最大限度激发食材本身的鲜香。
在餐饮一行,做减法永远比做加法难。
对于食物不新鲜有异味、食材味道互不相容的问题,可以通过下重油重盐重辣重酸来解决,也可以上点高科技手段。
骗过食客的嘴巴,就能糊弄进肚里。
越简单才越难,所谓重剑无锋,大巧不工。
就像川菜的顶级名菜是开水白菜,而不是串串香(虽然串串香真的很好吃)。
楚岚喜欢吃辣,但有时也不得不承认,辣椒是骗舌头好物。
她一个人懒得做饭,就把生菜火腿面条煮一锅,拌点辣椒酱就凑合一顿。