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第95章 羡慕嫉妒（第1页）

麻婆豆腐是个什么味道的？

入嘴的第一味，那一定是辣。

辣、香、烫、麻基本上就可以概括。

在科学的角度去讲，辣，只是一种痛觉，而这种痛觉，却可以让人上瘾。辣和烫、麻和香完美的融合让人欲罢不能，鲜艳的色彩更是令人食欲大开。轻轻一抿，一嚼，杨梦兰的眼睛猛然瞪大了几分。

不属于麻婆豆腐的酥让她感到诧异。

同时也让她感到惊讶。

众所周知，酥脆这种感觉大多都会出现在油炸上，例如“外酥里嫩”

的炸豆腐，以后这炸鸡等等一系列油炸食物。而像是这种需要勾芡并且以勾芡为主的菜品，酥，其实是很难做到的。在芡汁浇灌之下，总归会改变其味道。因此，要做到酥，容易，可要如何在勾芡下保持这酥，很难。

酥和香，向来都黏在一起的。

就是因为这个“酥”

，这“香”

又增了几分。

别小看这几分香味，好的菜品讲究的是多一分则余，少一分则寡。增这几分香味，在不破坏口感的同时，把味道上了几层台阶。这其中的难度，可不是仅仅多了一味“酥”

那么简单。

杨梦兰还在琢磨这里面的味道，低头一看。好嘛，一大盘麻婆豆腐，下去了大半盘。

她也顾不上琢磨了，赶紧吃吧，这儿的人，抢食起来，都不是什么善茬儿。

二十分钟后。

杨老爷子捂着自己的肚子直哼哼，曹魏看得嘴角直抽抽。

做过饭的人都知道，做饭的，一般情况下，不会立马就吃，会歇一会儿，因此，等到他有食欲的时候，一盘子麻婆豆腐，就剩下点残渣了。

掌柜的一边打嗝一边给曹魏竖大拇指：“小曹师傅，您是这个。”

曹魏有些无奈，这正是正经药店嘛？

还有杨老爷子，您老人家看起来也算是养生有道，这暴饮暴食的，真的合适嘛？

“行，你小子的第二道考验算是过了。”

杨老爷子一边剃着牙一边给曹魏盖上了“合格”

的证明，尽管这形象，多少有点缺乏说服力。

“你在厂里忙，这样吧，每天晚上下班之后，到我这儿来，辨认药材，时间不多，两个小时就成。不耽误你回家。”

这倒也不难。

曹魏其实每天五点钟就可以走了，到八味斋，花不了多长时间，干两个小时，回家，也就七点半上下，算不得太晚。

“周日，如果没什么事情的话，也到八味斋来。当然了，如果你有事，提前说一声就成。就暂时这么定，看看效果怎么样，咱们再继续。”

“成，那就这么定了。”

“那就从今个儿开始吧。”

杨老爷子一声令下，曹魏就得乖乖地去干活去了。

杨梦兰吃完了午饭，原本还打算赖在这儿一会儿的，老爷子不干了，直接把她给赶走了。

杨老爷子看着曹魏和杨梦兰离去的背影，悠哉游哉地躺到了大院旁边的躺椅上，嘴里哼着小调。

他对曹魏，有了些许传授真功夫的心思了。

不为别的，就为他今天中午做的这顿饭。

不是饭好吃，而是曹魏敢于创新的精神让他动容。

“再等等吧，再等等吧。”

杨老爷子拍了拍自己的手，闭上了眼睛，院内，阳光正好。

杨梦兰也不在意老爷子的驱赶，她知道老爷子有午睡的习惯，乐乐呵呵地回家去了。刚回到家，就看到自家老头正吃饭呢，还真巧，吃的就是麻婆豆腐。

刘三刀看到自家老婆回来了，愣了一下：“吃了没？没吃一块儿吃点。”

“吃过了。”

杨梦兰照常回了一句，随后她眼珠子一转，嘴角微微翘起：“你说巧不巧，今天中午，我们也吃的麻婆豆腐。”