后来不少为官的以吃苜蓿盘来怀念这名清臣,亦是抒己不得志之情。
崔令鸢并不是为了怀念谁,而是为了尝春。
自张骞通西域带回来苜蓿种子之后,从此苜蓿落户中华人餐桌。
春初时令,山间有鲜笋、溪涧有鳜鱼、丛中有野菜,是为春鲜。
苜蓿这东西,在后世,崔令鸢最喜欢拿春天抽新芽时的头茬苜蓿包饺子,或是打苜蓿蛋花汤,清淡好喝,在她心里地位仅次于荠菜饺子、荠菜鸡蛋汤。
那时候她放出狂言,称“苜蓿是春天第一野菜,不服来辩”
。
可惜那帖子石沉大海,没什么人与她“辩”
。
崔令鸢私心里依旧认为是因为苜蓿穿越古今千年,横贯大江南北,人畜共喜,地位不可撼动的缘故。
蒸上苜蓿麦饭后,她又将另一份洗干净的苜蓿控干水份,拿酒、清酱和糖拌匀,起锅烧热油,快翻炒,只需要八下就能出锅。
又切碎特地留出来的嫩叶子,切得越碎越好,打个快手的鸡蛋汤。
两道菜,一炒一汤,一道麦饭,清爽简单,香气明朗,这是大晋最高级的饮食审美——山水乡野。
吃着这几样,崔令鸢难免想到终南山赏春去。
沈晏看她面色一时时变幻,觉得有趣得紧,便问她在想什么,崔令鸢无限憧憬地与他分享。
想想这时候的杏花初雨,进了三月里的桃红柳绿。。。。。。每天吃什么,端看山里有什么,或是“蓼茸蒿笋试春盘”
。
也可以是渭水边儿上的农家小院,简简单单粗茶淡饭。“莫笑农家腊酒浑”
,这可是最淳朴的农家乐,意境悠远得很。
还能钓鱼,三月时候上游冰融,恰逢山岸桃花盛开,一边赏景,一边钓上大鱼来,就地烤了或炖汤,香嫩得很。
“桃花流水鳜鱼肥”
,便是这时节啊。
这么一说,还是渭水更吸引人些,能钓鱼、能赏景,可南山也能打猎。。。。。。崔令鸢又纠结起来。
其实洛阳离得这样近,她也是想去看一看的。
那东都洛阳虽不似长安热闹,胜在清明盛丽,安逸又富庶。
前世她曾去旅游过一次,也是这样春暖花开的时节,云淡风轻傍花随柳,春光明媚得散漫。
前头倒还好,沈晏想着,她想去便都去吧,这两处宁国府都有庄子,她带着婢子各去住上半个月,他安排好护卫,也不算什么。
得了旬假,他便去寻她。
但当他听到“洛阳”
的时候,面色一下不好起来。。。。。。
“若是看山看水,看过南山渭水也尽够了。”
沈晏想了想,有意打消她的念头。
崔令鸢皱皱鼻子,“到底洛阳气候和暖。”
山里好是好,就是二月不到的天,太冷了些。
沈晏面色更加不好。
“况且听说那边民风很是开放,人人悠闲,自得其乐,我觉着,倒与我很相配。。。。。。不是你干嘛!”
餐案还没收拾,饭也没吃完,崔令鸢被拦腰抱起,直接消了话音。