二人静静饮酒,什么话也不说。赵敏行心道:“就是和她这样坐在一块,我心里也是数不清的满足。”
各自喝了好几杯,张无心牵挂万安寺那边,温言道:“赵公子,太晚了,你应该回去了,不如我叫苦大师过来吧。”
赵敏行道:“我想再坐一会儿,你不愿意陪我么?”
张无心摇头:“没有。”
“如果我不是什么郡王,你会怎么样?”
“你不是郡王,咱们恐怕也不会认识。”
赵敏行道:“你说得对,但我想,如果我只是个普通的汉人,你会不会对我好点?张教主,我问你,你说,我和你的周弟,谁更美?”
张无心见他雍容华贵、国se天香,那双桃花含情眼却和只林中小兽般清澈,真挚无辜地凝视着她。世上有谁肯叫他失落呢?不假思索便道:“自然是你美了。”
赵敏行开心一笑,想了一会儿,忽然放下一锭银子,将她拉起来:“我还没玩尽兴呢。走!我请你去吃涮羊r0u!”
二人来到夜市,这里灯火通明,亮如白昼,人来人往,很是热闹。赵敏行领她进了一家蒙古馆子,一个机灵的小二一拍毛巾:“两位客官,来点什么?”
掌柜将她挤过去:“去去!没点眼力见。”
迎上来笑道:“哟,赵大人,好久没来了,老规矩?”
赵敏行道:“老规矩。”
掌柜道:“好嘞,您那位置我可一直留着呐。”
两人来到一个隔间,看其中的摆设,的确是日日清扫的。稍等了一会儿,摆上了一尊火鼎,三十多盘羊r0u,四五盘素菜,两碗秘制的拌酱。羊r0u鲜neng,素菜也不落俗套,有一盘竟像是刚摘下来的野菜。这汤里绿白皆有,香料独特,闻着极香。
二人举箸夹r0u,那羊r0u片在鲜汤沸水中一滚,咕噜咕噜,立刻就烫熟了。筷子在汤里一捞,搅拌两下,将羊r0u与野菜夹入碗中,掺入香喷喷的秘酱,再一并入嘴。清爽的野菜和烫熟带汁的羊r0u一起咬下去,质neng爽口,麻辣鲜香,简直是妙不可言呐!
张赵一边说着话,一边煮着r0u。这涮羊r0u着实五味俱全,美味爽口。二人大朵快颐,吃得热汗淋漓,舌头烫红了,下巴也麻了,仰头灌一口冰酒,还是停不下来。
赵敏行道:“怎么样,好吃吧。”
张无心道:“好吃!就是太辣了。”
赵敏行给她斟一杯冰酒,得意笑道:“这道美食,可是我世祖忽必烈在行军途中发明的。我们元兵作战英勇,为了提高行军和对敌的速度,世祖便将羊r0u切成薄薄的一片,放到滚水中,一会儿羊r0u就熟透可食了,可见世祖之大智。呐,如果刚好有食盐蘸上那么一点,就更美妙了。所以啊,我们这天下,全是我们元人自己勇猛战斗、机敏聪慧打下来的。”
张无心默了一晌,饮下他递来的冰酒,y诵道:“向游武夷六曲,访止止师,遇雪天,得一兔,无庖人可制。师云:山间只有薄批,酒、酱、椒料沃之,以风炉安座上,用水少半铫,候汤响,一杯后各分以箸,令自夹入汤,摆熟啖之,乃随宜各以斗供。因用其法,不独易行,且有团圞热暖之乐。”
赵敏行不解道:“张教主,你在说什么啊,我可听不懂。”
张无心淡淡道:“南宋有一个叫林洪的,写了一本书叫《山家清供》,里面有一道菜叫拨霞供,详细讲了如何做涮兔r0u。”
她一边说,一边涮r0u:“将兔r0u片成薄片,盛放盘中;一火锅置于桌中央,火锅内添开水,可加些香菇、海米以增加其鲜味。炉膛内燃木炭,锅底衬一带水大盘。
四周摆数个小碟,盛有酒、酱、醋、蒜泥、辣粉等佐料。待火锅汤水沸腾,用筷子夹着兔r0u片在锅内来回涮几下,r0u变se后即可蘸料食用。而且她还说这火锅要一起吃更好。
有诗为证:浪涌晴江雪,风翻晚照霞。醉忆山中味,浑忘是贵家。你看,武夷山早就有了,如何是你们创的?”
说到这,她的r0u也熟了,送入口中咀嚼。
赵敏行没听过这本书,也不知道是不是她胡诌的,强道:“她这是吃兔r0u,又不是吃羊r0u。”
张无心道:“非也。书中云:猪羊皆可作,足以可见涮羊r0u不足为奇。”
赵敏行道:“哼,她吃兔r0u羊r0u是吃着玩儿,贪图享乐,我们却是为了行兵打仗。两相b较,可知高下。”
张无心道:“民以食为天,哪有什么罪过,老百姓所图的不就是这碗饭么。更何况饮食nv男,人之大yu存焉。人吃东西,是天x,没有什么不应当的。”
赵敏行恼道:“张无心,你存心要跟我过不去是不是!”
二人对视一眼,皆笑。赵敏行收了笑脸道:“哼,你们汉人弯弯绕绕的东西多,你堂堂教主,也不让让我。”
张无心见他胡搅蛮缠,无奈摇头。
送食布置的小二路过,听到她们这番争执,也觉好笑,说道:“二位客官勿恼,听小人一言。”
赵敏行道:“哦?你有何高见。”
小二作揖道:“依小人来看,这涮羊r0u啊,不是蒙,不是汉,是小店大厨朱二婶做的。”
张赵二人拍手大笑:“好极好极!”
赵敏行掏出一锭银子扔给她:“赏你了。”
小二自是欢喜道谢。
赵敏行道:“那你在武夷山也吃过了?”
张无心道:“并未。且武夷山位于江西福建的交界,武当山位于湖北,不是一座山。还有一座武功山,在江西。”
作话:
本来是喝酒的,突然觉得光喝酒也太无聊了,为什么不吃点好吃的!!
好了,不要再说了,都知道作者想吃火锅了。
还是觉得没必要绕过历史人物什么的,男配拳打成吉思汗,脚踢秦始皇,大概都很平凡吧
小剧场:
敏行修八尺有余,而形貌昳丽。朝服衣冠,窥镜,谓其母曰:“我孰与峨眉周止美?”
其母曰:“君美甚,周止何能及君也?”