而且这次的试味也给了连子心惊喜!
她的舌头味觉灵敏度果真是高得惊人,咸苦酸辛甘,无论哪类的味道,都能即刻辨识出来,这当然不算什么,神奇的是脑海里好像有个记忆味觉库,每种味道都会深刻的列入那个库里,想忘都忘不了!
连子心的心终于不再动摇。
上天既然给了自己这么好的天赋(异禀),自己又如何能辜负?
她那么热爱美食,外婆说她只是少了做好美食的心思,那么她就把那心思捡起来!
不到一个时辰,她就把厨房里所有的调味品认全了,记全了。
厨房里的灶火熄灭了,太清冷,她的身子受不了,于是回房间睡了个回笼觉。
再回到厨房的时候,厨工在井边洗菜,葱娘也才迈着八字腿从房间里出来。
见连子心是从院外来的,葱娘立马逮着机会笑道:“哎呦是谁说的要一直呆在厨房里的?到底是身子娇贵,才呆了那么一会儿就受不了。”
连子心看她阴阳怪气的样子真想抽她。
贼喊捉贼这脸皮也忒厚,看来厨娘这份工作也是太轻松了,洗菜切菜备料都有厨工,洗碗收拾厨房也不用她,她只需要生个火把饭煮一煮把菜炒一炒,就这么没压力的工作还不想着创创新,提高提高业务水平,也是够不上进的。
腹诽一通,面上却依旧高冷,淡淡地瞥了葱娘一眼,就走进厨房了。
葱娘再次被噎着,气呼呼地跟进了厨房,挽起袖子开始往灶上添柴生火。
连子心就站在她身后,仔细看着她的动作。
厨工把洗好的肉菜拿进来放在案桌上,一一地切好。
葱娘生好了火,便转身过去看了看,似乎在琢磨要做什么菜。
很快的,她嘴角一翘,再度转身,拿起一块抹布将一口铁锅擦了一圈,放下灶,倒入油,不一会儿油锅开始冒烟了,她就转身去拿那一盆切好的胡萝卜,滋啦一下倒入热锅中,双手举着大铁铲在锅里不停翻炒,然后又过去拿了一盘剥了壳子的虾,左手腾出来拉了几下风箱,倒入虾子,翻炒两下,加入盐和豆豉酱,又呼啦啦拉了两下风箱,最后起锅装盘。
将油锅拿起来滋入一点清水,晃了晃倒掉,抹布擦干净,放上灶,就着热锅紧接着第二道菜。
放油,把切好的一大盆冬瓜倒进去,一边拉动风箱一边翻炒,放盐,下醋,风箱拉得更起劲儿,旺火急炒,很快便起锅了。其实葱娘手上还是有些功夫的,比如这道菜,就做地行云流水的,厨房里也顿时弥漫着冬瓜清爽酸甜的香味。
之后,又炒了一个热菜,一个凉拌,一锅热汤。
除了煮汤候了些许功夫,其余的菜都是很快完成,加起来总共也就花了半个时辰左右。
是二房总共十三个人吃的分量,每种菜都是装在一个小号的瓷盆里。
萝卜豆豉虾、醋炒冬瓜、芙蓉鸡片、凉拌木耳、芥菜心蛋汤,四菜一汤。
葱娘抹了抹额头上的汗,照惯例每样另外匀出了一份,是要给连子心仨主子的,剩下的就是十来个下人分了。
“小姐,你要给老爷太太带回去不?”
做菜的时候,这连子心一直在旁边盯着她,虽然没有发表任何意见,但她就是有总被人监视的感觉。任谁在干活的时候,都不会欢喜被人一直在旁边盯着,即使没做什么亏心事,也别扭的慌。
可连子心毕竟还是名义上的小主子,人家也没指手画脚的,所以她只能憋着一口气,希望她赶紧离开这里,真是奇了怪了,她实在是想不通这位看起来娇弱得如扶柳一般的小姐,突发奇想要上厨房来呆着干嘛,也不怕被油烟呛死!
“不用了,爹娘今儿在外面有事,不回府。我就在这儿跟你们一块用饭吧。”
连子心一边说,一边拿了碗筷,走过来在案桌边的椅子坐下,一副打定主意不离开的样子。
葱娘做了个深呼吸,扯了扯嘴角道:“行,小姐不嫌弃就好啊!”
转身扯开嗓子喊一声:“大家伙开饭啦!”
话音刚落,六七个人就风风火火地跑了进来。
看见连子心还在,一时间也不怎么敢寒暄了,纷纷去橱柜拿了自己的碗筷和盘子,那些交头接耳连子心只当没看到。
白米饭是一大锅,大家添了饭,又各自舀了一盘肉菜,就在厨房里随便找个地儿蹲下吃或者搬张凳子坐在案桌旁呼噜噜地吃起来。
虽然饭菜菜式简单,味道也不怎么样,但大家都已经习惯了。
而且这大冬天的,在中午能及时吃上热饭热菜,对于他们这些出身卑贱的下人来说就已经满足了,要知道,这个年代也就大户人家能一日三餐,平民百姓至多就一日两餐。
连子心也是自己添了白饭,拿了刚才葱娘匀出的那一份径直吃起来,每样菜尝了两口,皆是蹙眉,最后叹息一声,只把那盘醋炒冬瓜留下,其余都分给了厨房里的下人。
葱娘压抑了半天的火终于忍不住喷发了!
“子心小姐,你这是啥个意思?嫌弃婢子做地饭菜不好吃?!”
所有埋头吃饭的人都停了下来,饶有兴致地看着厨娘那不虞的脸色,又看看连子心,那脸上都是一副期待撕逼的表情。
连子心不负所望,实话实说道:“确实是不好吃。”
葱娘一口气差点提不上来。
粗使婆子见状忙过来拉住她,就怕她把手里的碗砸连子心头上了。
“有话好好说啊,葱啊,你可别犯浑!”
葱娘虽脾气比较火爆,但确实也没这个胆子,只能装做气得不行地抚摸着胸口,看着连子心道:“小姐今儿果真是要来找碴来着,婢子哪里得罪你了?”
“想婢子来这厨房也干了快四年了,还从未有人嫌弃过婢子的手艺,小姐之前难道不是日日吃的婢子做的饭菜吗?吃不下去干啥不早说,大不了婢子不干了便是,小姐又何必这样故意来折辱婢子!”