笔趣阁

第26章 三鲜水饺豚肉笋丁馄饨（第2页）

，合起来理解便是通过饺子结识一个人。比之以前的“角”

字更体现热闹，更有情谊。

其实只是何珍馐习惯了叫饺子，把它叫成饺子，仿佛是留住一点家乡熟悉的味道。何珍馐私心里也认为“饺子”

一词更有韵味。

自古民以食为天，一日三餐占据了人绝大部分的时间。许多人情都牵扯着餐桌，人生下来有百日宴，长大一些有周岁宴，入学后会有请师长吃的谢师宴再到后来的婚宴、离开世上的丧宴。由生至死，好像成长的每个阶段都有一顿宴席作为见证。

茫茫人海中，很多人冥冥中会通过食物缔结缘分。而饺子是中华传统美食中不可或缺的重要部分，每逢佳节亲人团聚，必定要呈上一碗饺子。若是连坐下来一起吃顿饺子的功夫也没有，便不可能交以为知己。

饺子的热闹，也是人情的热闹。

何珍馐伸手示意，“客人里边请，今日每位客人只限买两份饺子馄饨，为了以表歉意，称赞小店食物的客人皆可以打八折。”

后边的客人听了何珍馐的话，心落在了地上，今日他们肯定能很快吃上饺子了

客人们鱼贯地涌入铺子，坐下占位，顷刻之间清冷了一夜的铺子座无虚席。

一份份热腾腾的饺子、馄饨被端了上来，色香味俱全，直勾得人食指大动。

方举子便赫然在列，前两日他还暗自窃喜日后吃何记再也不必排队，直到昨天他傻了眼了从书院温书回来后，他现自己想去何记吃饭却根本挤不进去

他眼看着别人吃得满脸感动、惊喜得吱哇乱叫，而自己只能忍下腹中饥饿，望眼欲穿地看着他们进食，心中有多郁闷不必再说。

他明明是还有不到十日便要考贡试的堂堂举子，昨夜却破天荒地失眠了。昨夜夜间，他拿着孔孟贤书，一遍遍地温习。直到把四书五经都翻了一遍，方才听到街上的打更人吆喝“五更喽”

方举子连忙收拾钱包前来排队，终于顺利地吃上了饺子。论早起，还真没几个人比得上读书人。

何珍馐见了老熟客方举子，想到他前日仗义之举，特意把每种样式的饺子给他来了一份。

方举子把一色饺子皆摆在桌上，他终于吃上了自己最想吃的四喜蒸饺。迫不及待地一口咬下去，河虾脆嫩，劲道弹滑，豚肉醇厚，笋丁清爽，它们吸饱了老汤的精华，互相渗透，又各自保有自身独特的滋味，一只饺子能尝到四种口味。

他舀了一只云吞，皮薄易吮，精制的肉馅浓香味美，汤汁甚美直让他想一饮而尽。不过方举子还想留着肚子吃别的饺子，只能惋惜地放下馄饨汤。

直到他尝到了三鲜水饺，三鲜水饺直叫他吃得魂都丢了，饺子皮吸饱水汽，口感滑嫩绵密，荠菜鲜得流汁，春韭香脆润喉，那普普通通的豚肉，也鲜美得似龙肉。外表越是平平无奇越是美味，方举子不得不感叹一句，果然是大道至朴

最后他吃得连连打起饱嗝，只能把剩下的六份饺子打包起来，捂着肚子扶着墙，顶着众人羡慕嫉妒的眼神离开了何记。

众食客心中纳罕不已，为什么同样是早起排队，这人也没有作诗称赞何记，东家却偏偏给他十份饺子馄饨难道是因为他长了一张好脸

后厨。

何家人提前准备好了饺子、馄饨各一百斤，熬馄饨的汤准备了满满的六大锅。何珍馐想着今日饺子馄饨限购，怎么着六百份也够应付客人了。

不料她仍是失算了门口的队伍排得很长，明明每人只能买两份，食客们却买出了昨天累死何家人的气势。

厨房里的何家人忙得脚不沾地、热火朝天。何父抬头一看，食客的队伍一点也没减少，反而随着时间流逝有越来越长的趋势，他心下不住焦急。

何父对女儿喊道“二娘，把你二叔叫来，我们这边忙不过来了”

何珍馐对何近说道“二叔、二婶，外头不用你们忙活了，你们进厨房帮帮爹爹他们，他们应付不过来了。”

她思忖片刻，便找来一块木板写下一句话“本店繁忙时人手不够，碗已经用尽。客人请自行打包，吃馄饨请自带碗筷。”

昨天在后厨洗碗的是三娘与何奶奶，勉强应付过来。今日食客热情似火，直让何记吃不消。馄饨用的碗洗都洗不过来。包子和饺子倒是可以用油纸垫着放在碗里，吃完后把纸弃之不用即可。可是吃馄饨却得洗碗。

可怜祖孙俩一直在洗碗，洗碗的度仍是赶不上吃的度。

何珍馐挂出那张告示后，何奶奶与小孙女终于从繁忙的碗筷中解脱出来，颤巍巍地上楼喝茶歇息了。

中午，新的一波客人路过何记。陌生的食客被何记火热的生意吸引了过去，他们很快看见了东家挂在门口的告示，读毕，客人心头隐隐涌起不满。

这家铺子的态度未免嚣张，让客人自行打包也就算了，还让他们自带碗筷

新食客们七嘴八舌地议论道“谁上街吃饭还带只碗出门”

“不吃这家，我们去别家用食。”

很多人是图方便才下馆子吃饭，让他们带碗出门吃饭岂不是本末倒置几位客人头也不回地去寻了别的食肆。结果他们刚坐下，便听到店里的其他客人感叹“何记的饺子果真名不虚传，不枉我排了两盏茶的队”

其他客人提醒道“你这赞美应该在何记说出来，东家还能给你省下四文钱”

陌生的食客惊奇地现这家乃是炊饼店，菜单上并没有馄饨这一项。可是店里的客人却在吃馄饨，只在手边略点了一块烧饼聊表心意。

他们方才恍然明白过来，这条街最好吃的店恐怕是何记，能让食客心甘情愿地为吃上一碗馄饨、自己带着饭碗上门，姿态摆得这般低，这不算好吃，什么才算好吃

他们想通之后立即点了一块烧饼，问东家取来一只碗跑去何记排队。

炊饼店的伙计从早上开始便懵到如今，刚开始第一个客人问他要碗筷去何记打包馄饨时，他感到了一阵气愤、羞辱、恼怒。凭什么如此羞辱人可是直到第二个、三四五六数不清得客人问他要碗后，店小二已经麻木了。

炊饼店的东家倒是心态很稳，他言笑晏晏地看着店里坐满了客人，仿佛听到了耳边铜钱哗啦啦掉落的声音。何记的客人到他们店里每吃一碗馄饨，炊饼店便多卖出一块炊饼。店东家灵机一动，赶紧吩咐店小二道“你去买一百只碗回来”

大家快来炊饼店喽，馄饨配炊饼，好吃赛龙肝，请牢记:，免费最快更新无防盗无防盗&1t;