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完美小说网>暴富了 作者山楂酪 > 第61頁(第1页)

第61頁(第1页)

晾涼的米粥,還有些溫溫熱,煮到米粒開花,大米內的澱粉融入水中,米湯變得黏稠,呈奶白色。

粥食軟糯糯,入口只有清淡的米香,挖一勺肉沫酸菜,肉沫油香,酸菜偏爽脆,以?及小米椒和干辣椒段帶來的香辣灼熱感。

回?味,有一絲絲髮酵的酸香。

香香辣辣的肉沫酸菜,賊下飯。

喝完一小碗米粥,張盼和蔣瑤不約而同又?添了一碗。

又?是吃撐的一頓呢。

飯後,張盼四處搜尋,沒搜到吳悅和曹月馨的人影,她低頭給她們發消息。

昨天下午吃席的時候,張盼順便加了她們的聯繫方式。

曹月馨要送奶奶去醫院檢查,來不了。

吳悅自是由職業,今天特意?起得倍兒早,不好意?思太蹭飯,畢竟這不是吃席,早飯是為幫忙的親友們特意?準備的。

等親友們吃完後,還有多餘的,她就來。

張盼看了一圈,還剩下許多,約莫是夠吃的,喊吳悅可以?下樓吃早飯。

吳悅興奮地「嗷」一聲,踩著拖鞋下樓來蹭飯吃。

程夏就著肉沫酸菜,喝完一碗米粥,四下環顧,不見便宜哥哥,正要給他打電話,遠遠瞧見一個熟悉的身影。

離得近些,看見便宜哥哥拎著一隻購物袋。

他遞來購物袋:「給你買的運動鞋,透氣,穿著舒服點。」

程夏一瞅袋子上的貨標,好像是個牌子貨:「這個挺貴的吧!」

程帆催促她:「你快換上試試。」

程夏找位置坐下,換上運動鞋,走了兩步,確實舒服且不累:「多少錢,我轉你。」

「哥哥給你的禮物,不要你錢。」程帆說著,抬手?過?來摸她毛絨絨的腦袋,被她偏開頭。

程夏不敢跟他對視,找了個藉口:「我去洗個手?,馬上要開始準備中午的席面。」

昨天是千錘百鍊的鹵湯燜煮,今天則是熱油烹鮮的炸。

浸泡出血水的排骨,瀝乾水分,加蔥姜,食鹽、生?抽、一勺豆瓣醬,適量大米粉,攪拌均勻,上鍋隔水蒸製。

排骨不易熟,需要蒸四十五分鐘左右,暫時不用管它。

利用中間?的碎片時間?,處理其它食材,給黃牛肉切薄片,醃製十幾分鐘。

鍋里,燉著雞塊。

要做冰糖肘子,選用蹄膀這塊,浸泡出血水後,去腥三件套下鍋焯水。

鍋中少許食油,幾塊冰糖,中小火炒出糖色,給肘子上個色,加蔥姜、醬油、八角、香葉、桂皮,倒入適量開水,沒過?肘子即可,大火煮開,轉小火燜煮。

加開水的目的,使?得肘子肉軟爛鮮嫩,不干不柴。

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