笔趣阁

第80页（第2页）

  那郎君见那红烧肉实在诱人：“我若想吃这个该如何？”

  “官人将菜单往后翻翻，所有赠送的美食皆有卖的。”

  此话一出，其他还在等着的客人皆往菜单后面翻，只见上面写着琳琅满目的各种美食，有些还画了出来，其色泽不比正在吃的火锅差。

  高俅也没隐瞒一些菜是猪肉做的，自苏大家将许多食用猪肉的方法流传开后他们也没少吃猪肉。

  尽管有些人碍着身份还有顾虑，可免费送的东西如此味香，他们又如何能忍的！

  下面的热闹还不止如此，此时正值午食的时间，这条街又是汴京城最繁华的街道之一，所以来往的人自然很多。

  火锅的香味随着不停的温煮一直向外散开，尤其是辣锅的味道既香浓又霸道，人们不自觉的就被这味道吸引了脚步，然后他们就围在了小楼的门口。

  “哪有开门不迎客的道理，你这博士不让我们进去作甚。”

  “这位官人实在不好意思，实在是我们的位置满了，要不您明儿个再来？”

  男人见实在进不去转身欲走，但他离了几步后又闻见了香浓的味道。

  他转身回来：“那我就在这儿等着，我就不信今天还吃不到了。”

  “是啊是啊，我们也等着。”

  酒博士见状从后面拿出一捆签子：“要不几位官人先排个号？”

  二楼包间

  赵佶此时已经半饱了，可看见高俅让人摆上来的“小菜”

时又忍不住食指大动。

  须知，这大宋从上到下就没有人是不爱吃的，所以汴京城的美味不知凡几。

  只是这火锅他可以接受的很快，但猪肉就有些难了。

  “高卿啊，你不愧是从苏东坡身边出来的。”

  高俅知道赵佶在顾虑什么，自从苏轼的《猪肉颂》问世之后，大宋百姓间吃猪肉一事一时间达到高潮。

  彼时关于猪肉的烹饪方式也多了起来，只要方法得当也不失美味。樊楼里就有一些用猪肉做的菜。

  只是骟猪一法虽由来已久，但实行技术却不到位，民间百姓不得其法的话会让猪的死亡率变高，因此一些市井之地所卖的猪肉难免会有腥臊味，若是不舍得用料的话自然难吃。

  而皇室贵族则更轻贱于此，正所谓上行下效，因此朝廷大臣及文人墨客也都不喜食之。

  东坡肉流行起来后赵佶也尝过鲜，他不得不承认确实美味，但他作为皇帝总不好带头夸赞“贱肉”

，所以他也只能私下里食用。

  其实这事吧还得怪他祖宗，宋太祖赵匡胤就不喜食猪，他认为猪乃“贱肉”

，因此规定了宋王室的厨房里烹饪只用羊肉，皇宫每年消耗的羊肉重达四十三万斤，而猪肉仅有四千多斤，还只是作为点缀之用。