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第53章 复习（第2页）

3胚休眠，即胚虽分化也达一定大小，但未通过一系列复杂的生理生化变化

由于此种原因休眠的种子，需要在特殊的条件下贮藏一定时间，使胚完成分化或长到足够大小或完成生理成熟，这一过程常称之为后熟。

使种子完成后熟的条件和时间因作物而不同，如兰花需人工培养，西洋参需催芽，银杏要贮藏，苹果、山楂等要低温层积。

种胚育的适宜条件是在潮湿和一定温度条件下，湿土或湿沙中层积，数周至数月后种胚就能完全育并获得芽能力。

2。种被影响—许多种子在成熟后，种被常成为萌障碍而使种子处于不能萌状态。

种被障碍种子萌又分三种情况:

1种被的不透水性—许多种子的种被特别坚实致密，不透水，由于种被不透水而不能吸胀芽的种子称为硬实。

硬实(hardseed）的形成是种子较深的一种休眠形式，有利于种子寿命的延长和后代的繁衍。硬实分布很广，在豆科、锦葵科、旋花科、睡莲科、椴树科等许多科属中普遍存在，特别是小粒豆科和木本豆科种子中比例甚高。

检测种子的硬实率必须浸种查算，但硬实的顽固性在群体和个体间均有差别，有的浸泡时间长了可以透水，也有浸泡1o年不透水的。因此，一般以浸泡24h不透水吸胀为判完硬实的标准。

硬实不透水的原因：

1种皮结构特性—有角质层、有栅状细胞、有明线含

2可变性果胶—所含水分一旦迅失去，即硬化不再吸水

3种脐特性—种脐象一个阀门，外界水分高就膨胀关闭

影响硬实的因素：

1遗传性—凡先代硬实率高的，后代也高

2成熟度—种子愈老熟，愈易成为硬实

3成熟期环境—高温干燥、施钙肥多，易形成硬实

4干燥贮藏条件—曝晒干燥，低温低湿贮藏易形成硬实

种被不透气性—有些种子种被可以透水但不透气，阻碍了种内外气体交换造成休眠—禾谷类特别是麦类、稻类种子休眠的主要原因

种被不透气的机制：

1种被外面附有颖壳等，如水稻、大麦等

2含水量高的种子种被内外常形成一层水膜

3种被上含有大量酚类物质，氧化成醌过程中吸收o2

种被的机械约束作用—有些种子如核果的种被特坚硬，虽透水通气，但胚在一定时间内无法顶破向外生长减弱种被约束可打破此类种子休眠。

种子中存在抑制萌的物质—有些植物种子在成熟过程中积累一些抑制萌的物质，当积累达到一定量时，种子便陷入眠。

种子中的主要抑制物质：

1小分子化合物如氰化氢、氯化钙、氨、乙烯等(抑制呼吸）

2醇醛类物质如乙醛、苯甲醛、胡萝卜醇等

3有机酸类如aba、水杨酸、色氨酸等(抑制酶活性）

4生物碱类如咖啡碱、可可碱、烟碱等(抑制酶活性）

5芥子油类、香豆素类(阻碍种子吸水）

6酚类物质如苯酚、儿苯酚等(抑制呼吸、抑制酶活性）

7挥性—可随干燥、贮藏而减少

抑制物质的性质：

1水溶性—浸水可降低含量，使种子打破休眠

2非专性—含抑制物质的气体、水溶液可诱导其它种子休眠

3可转化性—某些抑制物可随种子生理状态改变而转化为刺激

可依据种子中所存在抑制物质的种类、性质进行休眠与萌的调控。

值得注意的是，种子中含有抑制物质并不意味着种子一定不能芽。种子芽是否受到抑制决定于所含抑制物质的浓度、种胚对抑制物质的敏感性以及种子中可能存在的拮抗性物质。

抑制剂的去除:

自然界—大雨的淋洗;

农业生产—流水冲洗、多天浸泡和漂洗、冷处理几天、剥离胚(除去种皮）、用ga，处理等。

不适宜环境条件的影响：

不良条件的影响可以使种子产生二次休眠(senetcy）(次生休眠、诱休眠），即原来不休眠的种子或已通过休眠的种子产生休眠，即使再将种子移置正常条件下，种子仍然不能萌。

原生休眠:种子在植株上就已经产生和存在的休眠，是先天性的。

导致二次休眠的外界条件主要有：

1不适宜光照，如喜光种子无光，忌光种有光

2不适宜温度，过高过低都可能引起二次休眠

3厌氧条件，氮气或有机溶剂浸注