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第15章 徐氏的打算（第1页）

锅里炖着鸡汤，贺老太又开始用另一口锅做鱼。

贺家出了个教谕官老爷，到底还是比石榴村旁人家里要富裕些。

光是厨房就大一圈，有两口做菜的锅，一口煮猪食的锅，单独煮饭的灶，一个煮酒的大铁锅和灶。

平时做菜用不上两口灶，逢年过节嫁娶家里来客人时要做大菜，才会用。

酸汤鱼的做法也不难。

贺老太拿起一整条鱼，切开鱼头，把腮和牙齿取出来。

她说：“这牙齿和腮一定要去干净，这样鱼才没那么腥。你们记住了吗？”

“嗯嗯，记住了。”

贺老太把鱼切成一块一块的，贺秋荻看着她的刀法，不禁佩服。

一条四斤多重的鱼，愣是被她切成大小差不多的鱼块。

锅烧干，加油，烧滚后加入野姜，蒜米炒香，加入鱼块煎，翻面，煎成两面焦黄，再加入水、少许盐，干茱萸、花椒和八角大火烧开后转小火，再加一次盐。

这会儿鸡汤烧得特别的香，贺老太把泡好的菌菇又搓洗了一遍，挤干净水之后，把菌菇放进鸡汤锅里。

汤汁已经呈浅黄色，在锅里翻滚着，贺秋荻很不争气的再次咽了咽口水。

好香啊。

记忆中她好像从来没有闻到过这么香的鸡汤。

可能是原主的身体实在太缺营养了。

鸡汤和鱼汤出锅前，再撒上一把切碎的野葱花，那香气更劲道了些。

馋得她一个劲的流口水，贺老太在说什么做鸡汤和鱼汤的要领，她统统都听不见了，她只想吃。

明天要再去打猎！

吃野味！

呸。吃乡村美食

ˉ﹃ˉ

今晚做的这两道简单的家常菜，贺老太教得也比较用心。

等这两道肉菜做完，剩下的三道素菜就交给了徐氏，一道是鸡油萝卜干炒鸡蛋，一道是鸡汤炒小青菜，还有最后一道鸡蛋芥菜干汤。

好说歹说，在贺秋荻的强烈要求下，今晚没再用用“刷锅水”

继续做菜，而是被倒出来留着烀猪食。

除了鸡汤和鱼汤之外，贺秋荻也吃了这三道素菜，油放得少了些，味道欠佳，不过嚼久了味道很香，勉强也能算得上不错的特色美食。

今晚的主食，是贺老太蒸的杂面窝窝头和白面馍馍，贺秋荻吃了两个白面馍馍，嗯，有点撑。

吃完饭，贺秋荻趁着大家不注意，摸黑去了村口，给老水井和水塘里放了不少水，然后再折回来。

贺老太正满屋子的找她：“这大晚上的，你去哪儿了？”

“我就在村里转转，消消食。”

石榴村是居民聚集的村庄。

周围有围墙，晚上不往偏僻处钻，一般不会有危险。

很多年前，宁远县常年遭遇兵祸和狼群袭击，大家团结在一起，修的聚集的村落，外围还修了土坯墙，昨天开始里正和族老们安排了青壮巡逻，现在家家户户都还没怎么睡，村里行走还是比较安全的。

“以后别晚上出门，叫人吓得惊了魂，我看你怎么办。”

贺老太抬头看了看月朗星稀的天空，催促道。“早点睡。”

“阿娘，我知道了。”

贺秋荻嘴上应着，等贺老太进了房间，她就又满院子里找贺清雅，没找到贺清雅，倒是瞧见去上厕所的贺清露。

“清露。”

“老姑，你叫我？”

“嗯。你姐呢？把她找来我房间里一下。”

贺秋荻进了自己房间，刚点燃房间里的桐油灯，贺清雅就敲了门进来。

“老姑，你找我？”

“嗯。”

贺秋荻从小挎包里掏了掏，拿出一文钱递给她：“洗鞋的。”

“谢老姑。”