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第66章 吴东霖给腊鸭(第1页)

张云溪买回肉之后,就开始琢磨她的大菜,梅菜扣肉!

先焯水去除腥味,对着肉皮一顿猛扎,竹签在肉皮上一顿猛扎,去除多余的油分,才会更加细嫩,放油下锅油炸时,张云溪对着邓大美笑:“大美,你还有事要干不?你在这我心慌。”

她放油的手都是抖的。

现在的油不是猪油,是跟大队用工分兑换的花生油。

她多放一点油,都感觉有把刀抵着她脖子。

“剩下的油你打算怎么处理?”

邓大美问。

“我会处理好的!”

张云溪信誓旦旦。

邓大美:“你觉得我会信你?”

“应该吧……”

张云溪底气不足。

邓大美对她哼了一声:“我去砍柴去了,你不要乱来。”

“知道知道。”

张云溪送大神一样把她送出门,赶紧去做梅菜扣肉。

一斤五花肉,其实做不了太多的梅菜扣肉,尤其是五个人一起吃,她也知道油贵,她省了又省了。

太难了。

她花得实在不多,是赚得太少了!

张云溪决定趁着最近有空,把新稿子写出来,反正赵任城也要去送货。

肉一块一块,码在碗里,肉皮朝下,缝隙压紧,再放入梅菜,放到锅里去蒸。

张云溪守着她的梅菜扣肉,静谧而美好。

隔壁就不一样了。

吴东霖如同皇帝降临,看着一群人,眼神睥睨,高高在上的很。

给大家看看十张大团结!

“我爸妈暂时没法给我找新工作,就他们给我寄了一百块钱!两只腊鸭,五条腊鱼,你们看。”

男知青都看到了,原以为他说家里条件好是吹牛皮。

没想到是真的!

一个个是真的羡慕。

他们被送下乡,都不怎么受家里宠爱,但吴东霖不同,他们家情况是真的好啊,还能给一百块钱,他们别说有没有见过一百块钱,好几个人家里都没有一百块钱。

“听说隔壁要吃梅菜扣肉,我请你们吃腊鸭,仗义吧?!”

“吴哥仗义!”

“对,这铁兄弟啊。”

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