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第14章 系统新发现（第1页）

时间来到傍晚时分，李逸仙把冷却下来的茶叶放置到房间里，准备放置个2天。

茶叶在存放过程中，会经历一个轻微的后发酵过程。

这个过程不仅有助于去除茶叶中的苦涩味，还能使茶叶的香气更加浓郁，口感更加醇厚。

存放两天的时间，正是为了让茶叶在适宜的环境中完成这一转化过程。

不过李逸仙还是取了点茶叶，想着用灵泉水泡的话，应该能去除这炒制的茶叶“火”

味。

泡茶确实既要看茶叶的质量，也要看泡茶的水。

这两者都是影响最终茶水口感和品质的关键因素。

首先，茶叶的质量至关重要。

优质的茶叶通常来自良好的生长环境、精心的采摘和制作工艺。

不同的茶叶品种和等级，其口感、香气和色泽都会有所不同。

例如，龙井茶以其独特的“四绝”

而闻名——色翠、香郁、味甘、形美，这些特点都是高品质茶叶的体现。

其次，泡茶的水也是影响茶水品质的重要因素。水质的好坏直接影响到茶水的口感和香气。

一般来说，泡茶最好使用软水，如纯净水、矿泉水或经过软化的自来水。这些水中的杂质较少，能更好地发挥茶叶的品质。

此外，泡茶的水温也需要根据茶叶的种类和品质来调整。

例如，绿茶通常需要用较低的水温（约70-80°C）来冲泡，以保持其鲜爽和清香；而黑茶和普洱茶则可以用较高的水温（接近100°C）来冲泡，以充分激发其陈香和醇厚。

除了水质和水温外，泡茶的技巧和器具也会影响茶水的品质。

例如，泡茶的器具要干净无异味，以免影响茶水的口感；泡茶时的投茶量、泡茶时间和冲泡次数等也需要根据茶叶的种类和品质来调整。

总之，泡茶既要看茶叶的质量，也要看泡茶的水。

只有优质的茶叶和合适的水质、水温相结合，再加上正确的泡茶技巧和器具，才能泡出一杯口感醇厚、香气浓郁的好茶。

这次炒制的茶叶算是野生茶树的茶叶，后期用灵泉水培育生长的茶叶质量也会更好。

而且经过自已精心炒制出来的茶叶，无论是色泽、香气还是口感，都远胜过大唐时期那些碎成粉末状的劣等茶叶。

可以说，这批茶叶虽然算不上顶尖品质，但相较于大唐时期的茶饮而言，已经是天壤之别了。

毕竟，在大唐这个时代，人们对于茶叶的加工和饮用方式还相对简单粗糙，无法与现代相比拟。

因此，即使这些茶叶只能算作李逸仙未来所品尝到的最低档次的茶饮，但它们依然有着超越时代的优势和魅力。

李逸仙烧了一壶灵泉水，并迫不及待地试泡了他新鲜炒制的茶叶。

当这清澈的水与新鲜的茶叶相遇，瞬间释放出茶叶的香气，令人陶醉。

李逸仙轻轻地提起茶壶，将灵泉水缓缓倒入茶杯中，茶叶在水中舒展、旋转，仿佛在水中舞蹈。

随着热水的冲泡，茶叶的香气逐渐弥漫开来，充满了整个空间。

他轻轻地品了一口茶，感受着茶水的醇厚与甘甜，同时也品味着茶叶的鲜香与回甘。

这新鲜的茶叶在灵泉水的衬托下，展现出它最真实、最纯净的口感和香气，让人回味无穷。