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第31章 卖酒是个技术活（第1页）

其后几天，颜开除了教郑智薰算学和珠算，就是在后院跟着那些工匠改良蒸酒器。

就像前面说的，古代人不傻，这些工匠也是这样。

在颜开解释清楚各个部件的用处，大概的工作原理以后，这些工匠就想出了各种改进方法。

比如从上面插一根棍子下面，用牛皮来封住，这样棍子可以在里面搅动，加快酒液的蒸。

还有就是不直接用火去烧下面装初酒的容器，而是先放一个大水缸，装初酒的容器放到大水缸里面。

通过烧水缸的水，来控制温度。

这样虽然费柴一些，但是却能提高效率和出酒率。

原来颜开用面团密封，现在也都换成了一种树胶，那些竹管也全部换成了铜管。

而且整个蒸酒器一次可以蒸百斤酒。

颜开看着新的蒸酒器满意的点了点头：“先就造这么一个就够了。”

一天蒸一次，一次能出酒接近四十斤，完全够了。

换成大唐的单位，差不多就是两斗酒。

那郑管家有些眼热，略微带着点急切问道：“颜先生，这新的烈酒，不该快点卖到各地，让大家都知道吗？”

在他想来，这样垄断的生意，当然是赚钱要趁早了，这藏着掖着一天才两斗酒哪里够啊？

最好是一下造这么十台蒸酒器，然后日夜不停的蒸酒，把郑家现在的低度酒全都换成这种高度酒去赚钱才对啊。

“非也非也！”

颜开摇了摇头问道：“郑管家知道饥饿营销吗？”

四个字分开都知道，连在一起那饥饿两字郑先生也明白，下意识的就以为是颜开饿了。

“饿？颜先生饿了吗？我这就叫厨房给你弄点吃的。”

“不是我饿了，而是……”

颜开想了想要怎么解释，他虽然不是学经济的，但是后世饥饿营销可见的不少，算是没吃过猪肉也见过猪跑路的。

“这酒，郑管家打算卖多少？”

颜开突然问道。

“卖的话……”

郑管家盘算了一下说道：“现在一斗酒大概是八贯。我们这烈酒十出其四，最少也要买两贯以上才有赚头，我觉得怎么也要卖个三十贯吧？”

这和颜开预估的差不多，不过他预估的参考是那些读过的古诗，什么“金樽清酒斗十千。”

“新丰美酒斗十千。”

还有“十千一斗犹赊饮”

。

都说明了唐代的酒一斗十千，就是十贯钱。

当然那也和物价还有当时的生活条件有关系，现在唐初，大唐整体都不是那么富庶，所以物价也相对低一点，一斗酒只能卖到八贯钱。

不过不管怎么说，这都是高消费了，就是郑管家自己说了三十贯以后，都有些犹豫了，这到底是不是要价高了点？

“三十贯？”

颜开微微一笑：“怎么也要五十贯起啊！”

“五……五十贯？”

郑管家伸出一个巴掌，有些不可思议。

“谁……谁会花五十贯买一斗酒啊？”

“酒若是一开始太多了，自然就不值当了。”

颜开解释道：“物以稀为贵郑管家总该知道吧？咱们这酒，别说一天两斗，要我看啊，一开始咱们两天出一斗就够了。”