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第88页(第2页)

  容玉仿佛在脑海中看到了一长串的采购列表,一刻不停地往篮子里装东西,以至于最后提起来的时候,沉甸甸的都有些提不起来。

  她正准备吸气用力,一只手冷不丁把篮子拎了起来。

  “走吧。”

拉斐尔轻笑道。

  拉斐尔虽说是个外国人,但对她要做的东西几乎都一清二楚,除了那个名字诡异的‘锅盔’。

  菜篮刚刚放下,他便单手打开了锅的燃气灶,示意道:“猪肉。”

  容玉会意的翻出那块脂肪肥厚的猪肉,拎刀把所剩不多的瘦肉切掉,转手扔给了他。

  他在提前煎猪油,那么自己要把两样面粉制品调出来。

  先是酥皮奶油蛤蜊汤。

  热腾腾的奶油汤要装进面包里,先用小刀切开面包的表面,再把酥皮撕开泡进喷香的蛤蜊汤中。

  还有锅盔——那个牛肉饼的饼皮要提前酵!

  容玉突然反应了过来,左手翻出了面粉和酵母,右手直接握住两个鸡蛋。

  她站起来的时候,拉斐尔在煎猪油之余,还相当配合的拿了两个碗在她的面前。

  “啪!啪!”

  单手磕蛋,再倒入面粉和盐,容玉动作麻利的揉好了面团,扭头把主面团放进了烤箱里,抬手扭温度到四十摄氏度。

  “加一条湿毛巾,”

拉斐尔观察道:“这样会酵的更快些。”

  还要再揉一份不放酵母的面团。容玉接过熬好的猪油,动作麻利的切了鲜肉沫和葱末姜片,抬手用另一口锅热油爆香,直接把碎肉倒进去先爆炒一遍。

  拉斐尔看准时机撒了些黑胡椒,忍不住嗅了嗅香味,然后转身开始切洋葱和其他备料。

  容玉把炒好的肉沫汤汁收进小碗里,再度加入姜末和切碎的细葱,又切了半块精瘦生肉剁成细茸,同前者搅拌在一起。

  好了,这是锅盔。

  她松了口气,扭头把高低筋面粉同盐、砂糖、奶粉和黄油在盆子里和成一团,用指尖在中间掏出一个小洞,把冰水缓缓倒了进去。

  反正这儿也是冷藏库,什么都是冰的。

  大概是太过专注的原因,她在这一刻里竟然完全不觉得冷。

  拉斐尔在她的身侧开始用西芹和洋葱炒香,准备做蛤蜊汤。

  “芋头已经削皮切块蒸上了,时间够,不要急。”

他随手把控干水份的蛤蜊倒进锅中,瞥了她一眼:“需要帮忙吗?”

  “一切都好。”

容玉看着他有条不紊的事情,突然走了下神。

  居然这么能干……老爹跟爷爷搞不好会相当喜欢他啊。

  时间差不多到了,她瞥了眼已经快膨胀到两倍体积的锅盔面团,低头加快了度。

  酥皮面团被擀成了薄片,在表面再放上适量的黄油片,全部都包进面皮之中。

  然后对折、压扁、擀平,再来一次。

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