完美小说网>钻石王牌黄金世代 > 5 烤鹌鹑的滋味（第2页）
5 烤鹌鹑的滋味（第2页）
扯起衣领，把脸一遮，蹲在地上继续扇起炭炉。
没过多久，一个女生的声音从身后传过来。
“苏安前辈，才波城一郎前辈，你们在干嘛？”
来人是来中华料理研究社办理报道的海老沢理子。
仿佛看到了救星，才波城一郎扔下扇子，退后两步，大口呼吸几下，急忙开口，“海老沢，你来的正好，帮我照看一下炭炉。”
“别管他，去洗洗手，过来帮我弄调料。”
“好的，苏安前辈。”
洗了手，海老沢理子坐下来，瞅了瞅对面的苏安。感觉心跳加快了。
“别看了，我脸上没花，集中注意力。”
苏安指着桌面上一个洗涮干净的小石磨，“你来转，我放调料，叫你停就停，听见没？”
“嗯。”
“知道往哪个方向转吗？”
“顺时针吧。”
“笨蛋，逆时针。”
“知道了。”
海老沢理子有点小委屈，但手上不停，还是抓着小石磨推杆转了起来。
苏安把花椒、小茴香，芝麻，干辣椒，孜然一点点丢进磨眼。
“前辈，我们这调的是什么料？”
“烤鹌鹑的干撒料。”
苏安回答道。
“刚才我放进去的这些，都是炒熟的，去了水分，这里面量最大的就是孜然。这些要磨细成粉。”
“等会儿再加进去碾碎的花生。加盐、胡椒粉、咖喱粉、黄豆粉。”
“有配比吗？”
海老沢理子眨眨眼。
“等下写给你。”
“谢谢。”
苏安不在意的摆摆手，“都是小事。”
随后，苏安一番操作，把刚才说的花生碎之类的加了进去。
搅拌均匀之后，伸手食指，在调料中点了几下，见指尖已经占了一层厚厚的调料，伸进嘴里，嘬了几下，闭上眼等了几秒。
点头道，“嗯，我这次比平常多加了点胡椒粉和黄豆粉，别有一番风味。你尝尝？”
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